Ви чесно уникаєте молочних продуктів, щоб не спровокувати свій кишечник? Можливо, вам набагато гірше від абсолютно різних продуктів.
Кожен п’ятий-шостий словак страждає непереносимістю лактози, чим старший, тим швидше. "Фермент для розщеплення лактози, молочний цукор, найактивніший після народження, оскільки грудне молоко є єдиною їжею на той час і багате лактозою", - пояснює лікар-гастроентеролог Івета Черна, доктор медичних наук. Фермент триває довго, це не тільки через вік, але й через генетику, але іноді у вас виникають проблеми з лактозою при інших захворюваннях, таких як хвороба Крона або целіакія.
Молочна селекція
Якщо ви вже пережили це, ви точно розглядаєте можливість споживання молочних продуктів. Лактоза містить молоко, йогурт, сир, вершки, сир, масло, кефір, сироватку, закваску, пудинг або жінчицю. Не має значення, чи це продукти з коров’ячого молока, чи інші види тварин, всі вони містять лактозу. Ну, як це не парадоксально, але не всі вони мусять нашкодити вам.
Ви можете знайти більше лактози в продуктах, які ви досі кинули в кошик для покупок абсолютно безтурботно. Тому читайте склад! Ви також можете знайти приховане молоко, яке може бути шкідливим для вас тут:
- випічка
- печиво, солодощі
- молочний шоколад
- морозиво
- картопляні чіпси
- маргарини
- ковбаси, особливо шинки
- жирні начинки
- енергетичні батончики
- швидкі супи
- підсолоджувачі
- ліки, харчові добавки
Менше жиру, більше лактози
Лактоза розчинна у воді, тому чим менше жиру містить молоко, тим більше його. Тому звертайте особливу увагу на знежирені та нежирні продукти. А кількість молочного цукру також впливає на те, чи молоко перебродило. Лактобактерії та інші молочнокислі бактерії будуть готувати молочну кислоту з лактози, яка не зашкодить вам. Наприклад, масло, натуральні йогурти без додавання сухого молока, тверді, якісні та довго дозрівають сири, сметана та закваска безпечні для вас.
Також читайте:
Це може бути ти
інтерес
Класичне ліки від температури та болю може допомогти пацієнтам із covid
Навіть більше рушників одночасно не захистять вас від кови, якщо ви зробите цю помилку
Відео
Консультації з питань охорони здоров’я
Це скрипить у мене в животі. Звуки не припиняються навіть тоді, коли їх здають в оренду.
Згризання пов’язане з процесом прийому всередину, перетравлення та виведення їжі. Найчастіше це відбувається в шлунку, тонкому і товстому кишечнику, де крім сили тяжіння на вміст порожнистих органів травлення впливає і рух органу, тобто перистальтика. Неприємні звуки викликають рідини, сильніші речовини та повітря. Гази надходять із трьох джерел: із проковтнутого повітря з їжею, знешкодження шлункової кислоти в лужному середовищі та ферментаційної активності кишкових бактерій. Гази, що утворюються в травному тракті, частково всмоктуються або природним чином проходять через задній прохід. Накопичення їх у шлунково-кишковому тракті називається метеоризмом. Кровотеча в животі виникає, коли суспензія або рідина змішується з повітрям. Чим інтенсивніше повітря кишечник містить і проникає через різні вигини або звуження шлунково-кишкового тракту. Кишкові гази містять 90 відсотків азоту та кисню, а решта - вуглекислий газ, водень та метан. Метеоризм також визначається як інфляція з посиленням вітру. У цьому випадку скрип виявляється більш вираженим.
Ми говоримо про хворобливий метеоризм, якщо газ виходить через пряму кишку більше 25 разів на день протягом двох тижнів. Метеоризм турбує пацієнта, але рідко вказує на серйозне захворювання, хоча деякі хвороби пов'язані з важким метеоризмом. Ми вже маємо ряд діагностичних та лікувальних процедур, щоб відрізнити банальне хрипіння від захворювання. Якщо ви переживаєте, відвідайте гастроентеролога. У будь-якому випадку приділіть більше уваги меню. Ви споживаєте достатню кількість клітковини, пробіотиків, дотримуєтесь належного режиму пиття та спрею. Чай з фенхелю зарекомендував себе ще в дитинстві, і в аптеці достатньо запасів для дорослих.
MUDr. Мілош Бубан
Гастроентеролог
Дочка має алергію на бобові культури і не хоче їсти м’ясо. Білка їй не буде бракувати?
Білки важливі для формування клітин, переносу різних речовин в організмі, імунітеті та м’язах. Усі білки, джерелом яких є їжа тваринного походження, тобто м’ясо, молоко, молочні продукти та яйця, можна охарактеризувати як повноцінні. Джерелами рослинних білків є переважно бобові, злакові культури, горіхи та картопля. Одного разу батькам порадили давати своїм дітям якомога більше білка, м’яса, сиру та молочних продуктів для правильного росту. Однак занадто багато білка - це не зовсім те, що їм потрібно для дітей. Білки часто плутають з кальцієм, оскільки вони часто йдуть рука об руку. Однак їх потрібно розрізняти. Кількість клітковини з овочів, корисні вуглеводи, якісні ненасичені жирні кислоти в насінні, горіхах чи рибі та адекватна кількість білка - основа здорового стану для дітей.