Дієта, багата соєвим білком та ізофлавонами, може захистити жінок у менопаузі від ослаблення кісток та остеопорозу, згідно з попередніми результатами дослідження, представленого на щорічній конференції Ендокринологічного товариства в Единбурзі.

дієта

Остеопороз, який спричиняє слабкі та ламкі кістки, щорічно спричиняє близько 9 мільйонів переломів у всьому світі. Цей збиток розвивається швидше у жінок у роки, що відразу після менопаузи, коли вони виробляють менше естрогену, який захищає від втрати кісткової тканини.

Соєві продукти містять компонент, відомий як ізофлавони, структура яких схожа на структуру естрогенів, який "теоретично" може захистити жінок від остеопорозу, імітуючи дію естрогенів.

Для проведення дослідження вчені з Британського університету Халла давали 200 жінкам у перші фази менопаузи щоденну добавку соєвого білка з 66 міліграмів ізофлавонів або лише добавку соєвого білка протягом шести місяців.

Дослідники зосередилися на змінах активності жіночих кісток шляхом вимірювання двох білків у крові, бетаКТХ та Р1НП.

Жінки, які отримували сою з ізофлавонами у своєму раціоні, мали «значно» нижчий рівень бетаКТХ у порівнянні з тими, хто вживав лише сою, припускаючи, що втрата кісткової тканини сповільнюється, а разом з цим і ризик розвитку остеопорозу.

"Ми виявили, що соєвий білок та ізофлавони є ефективним варіантом для поліпшення здоров'я кісток у жінок під час менопаузи", - заявив керівник дослідження Тожукат Сатьяпалан.

66 міліграмів ізофлавонів, використаних у цьому дослідженні, є еквівалентом вживання східної дієти, яка багата соєвою їжею. Хоча західна дієта має в середньому від 2 до 15 міліграмів, додав він.

"Додавання ізофлавонів до нашого раціону може призвести до значного зменшення кількості людей, яким діагностовано остеопороз", - додав він.

Тепер дослідники хочуть розглянути довгострокові наслідки для здоров’я від вживання соєвих білків та ізофлавонових добавок та чи може це мати користь за межі здоров’я кісток.