Що ви шили? Які найкращі поради застосувати на практиці? Як скласти різні страви за день при такому режимі харчування?

ключі

Сформульована на початку 20 століття північноамериканськими лікарями Хей і Шелтоном, роз'єднана дієта базується на такій основі: так само, як не всі продукти складаються з однакових поживних речовин, а також процес їх травлення в кишечнику урочище. Обставина, що спричиняє `` хороші '' поєднання їжі (які забезпечують хороше травлення та корисне використання поживних речовин), і `` погані '' комбінації (винні не тільки в поганому травленні, але й в інших патологічних процесах, таких як аерофагія, кислотність або запор).

Від цих `` заповідей '' дисоційована дієта пропонує виділити продукти, що належать до групи білків (м'ясо, риба, курятина, яйця та сир), та ті, що належать до групи вуглеводів або вуглеводів (хліб, рис, макарони, картопля і бобові) в основні прийоми їжі. Коли це поділ відбувається вчасно (протягом доби), функціональні механізми травлення перериваються, і таким чином запобігається ефективне використання поживних речовин. В енергетичному плані цей вид травлення є дуже дорогим, що змушує організм використовувати свої жирові запаси і, отже, можна схуднути. Ось поради, які пропонує лікар та експерт з питань харчування Марта Аранзаді, щоб отримати максимальну користь від цієї дієти:

Вживати вуглеводи краще в обідню пору, оскільки вони мають більш високий показник ситості і уникають почуття голоду.

Вуглеводи не слід змішувати: наприклад, якщо ви їсте рис, не слід їсти картоплю. Ви можете приготувати їжу з двох страв: наприклад, салат з цикорію та спагетті з помідорами та базиліком або крес-салат та рисовий салат з грибами, а також можна приготувати одну страву, наприклад, змішаний зелений салат зі спаржею та вареною картоплею.

Важливо не пропускати жодного прийому їжі, оскільки, хоча всі необхідні поживні речовини забезпечуються окремо протягом дня, інакше ви можете страждати від харчового дефіциту.

Вечері будуть на основі білків. Їх також можна зробити у двох стравах або лише в одній, наприклад, салат із смаженого перцю з черевцем тунця або зеленої квасолі з креветками та яйцем, звареним круто.

Ця дієта заснована на розділенні продуктів, що належать до групи білків, та продуктів, що належать до групи вуглеводів, у різні прийоми їжі протягом дня.

Макарони (бажано вживати опівдні, оскільки це продукт, багатий вуглеводами) можна змішувати з овочами, але ніколи з білковими продуктами.

Приклад дня відключеної дієти

Сніданок

Кава або чай. Дві скибочки хліба зі столовою ложкою оливкової олії.

Середина ранку

Дві кураги та волоських горіхів.

Їжа

Перша страва: сирий салат (не включати кукурудзу та буряк), різноманітний (салат, крес-салат, рукола, салат, лолло россо ...), заправлений столовою ложкою оливкової олії, гірчиці та цибулевого порошку.

Друга страва: Виберіть тарілку з макаронами, рисом, картоплею або бобовими, приготовленими з овочами.

Перекус

Один-два шматочки фруктів: ківі, апельсин, полуниця.

Перша страва: варені або соте овочі, або овочевий суп/пюре. Для заправки можна використовувати столову ложку оливкової олії.

Друга страва: вибирайте між м’ясом, рибою, куркою або яйцями, приготованими просто.