Любомира Фрашова працює дієтологом з того часу, як потрапила до лікарні Зволен, тобто протягом 29 років. Яка її робота?

дуже

Одне з найважливіших станів здоров’я, відповідно лікування у разі хвороби - це правильний спосіб життя. Щоденно дієтолог Любомира Фрашова контролює правильне харчування, дієту та дотримання їх як у лікарні, так і у самих пацієнтів.

150 звітів на день

Чубомир був дієтологом протягом довгих 29 років. Її робота розпочинається вранці з отримання щоденних звітів з відділень лікарні з інформацією про пацієнтів на всіх дієтах. Це близько 150 звітів на день. На момент співбесіди Любка перебувала в палаті новонароджених, де після кесаревого розтину обговорювала з пацієнтом.

"Вона сиділа на антигістамінній дієті в поєднанні з хворобою Крона. Оскільки їй зробили кесарів розтин, лікарі також вимагали так званої дієти без залишків". пояснює дієтолог. Разом із пацієнткою вони домовились про їжу, яку їй будуть готувати та подавати протягом усього перебування у лікарні. "Ми також детально розглянули конкретні продукти, такі як овочі, які пацієнт може їсти завдяки тому, що вона годує матір'ю". Чубомир розповідає про кожен аспект, який йому доводиться враховувати.

Всі страви будуть на смак

Завдання дієтолога-терапевта в лікарні полягає, наприклад, у тому, щоб забезпечити, щоб все доставлялося правильно та відповідно до визначених вимог при обслуговуванні ланчів для окремих пацієнтів. Випадкові перевірки в кабінетах пацієнтів з питанням про те, чи все в порядку, є само собою зрозумілим.

Скарги на цей рахунок виникають лише рідко. "Якщо пацієнт скаржиться, це здебільшого тому, що йому не подобається їжа, приготована відповідно до дієти, вона не дуже солона, або це дієта 4S - чай, печиво, обідня тушкована морква, вечеря варена картопля. Однак це дієтична дієта, не звичайна раціональна дієта ", - пояснила вона.

Дуже специфічним аспектом роботи пані Фрашової є те, що, окрім щоденного спілкування з відділами та кухнею, перед тим, як їхати до окремих відділів, потрібно скуштувати всі приготовані страви.

І яку дієту вона віддає перевагу? "У нашому домі панує здорова їжа. Ви не знайдете смаженої їжі на нашій кухні, але мій чоловік і дочка люблять макарони, ми будемо частуватись солодким тут і там. Але я дотримуюся, що дієта повинна бути збалансованою і все в міру . " додає Фрашова.