Хоча більшість населення вважає себе поінформованими про здоровий спосіб життя, дві третини населення страждають ожирінням або надмірною вагою, 10 відсотків хворі на цукровий діабет, мають помірні харчові знання та недостатньо займаються спортом. За даними недавнього дослідження платформи TÉT, мало хто приносить справжні жертви заради здоров'я.

угорці

Аніта Шепесі, середа, 19 квітня 2017 р., 20:35

Сьогодні в нашому способі життя одночасно забагато інформації та бракує базових знань. У той час як 71 відсоток дорослого населення сказав, що їх поінформували про основи здорового способу життя, мало хто готовий це зробити. Поширені хибні уявлення, різноманітні моди, характерні для чогось «вільного» - без цукру, без клейковини, без жиру, без добавок тощо. - режим харчування, проте дві третини населення страждають від надмірної ваги або ожиріння, 10 відсотків діабетиків.

Це не дивно, оскільки 48 відсотків людей не мають уявлення про те, якою є їх щоденна потреба в енергії, 67 відсотків молодих людей навіть не знають поняття калорій, заявила Антал Емезе, платформа TÉT, професійний лідер опитування платформи TÉT.

Середній має скромні знання

Його знання про середньостатистичну угорську дієту дуже скромні, а відсутність знань - вогнище помилкових уявлень. Населення споживає більше жиру і менше вуглеводів, ніж рекомендувалося, а чотири п'ятих населення рухається менше, ніж потрібно, і не знає, що для підтримки здоров’я потрібно 10000 кроків на день або півгодини фізичної активності, зазначає експерт.

Під час опитування 5 проектів досліджували харчові знання та звички та оцінювали, наскільки знання відображаються у повсякденному житті. У ході дослідження також було розглянуто, наскільки споживачі читають та інтерпретують інформацію на етикетках харчових продуктів, і розпочато окреме дослідження з метою визначення звичок та знань дітей віком 11-18 років.

Опитування показало, що наріжними каменями здорового способу життя було життя без шкідливих пристрастей, регулярне харчування та легкі фізичні вправи на відкритому повітрі, проте, хоча дорослі наголошували на ролі харчування, а молоді люди, як правило, займалися спортом.

Вони добре обізнані?

Хоча більшість респондентів в опитуванні вважають, що вони добре поінформовані про своє здоров'я, 37 відсотків з них востаннє вимірювали свою масу тіла більше року тому, а від 60 до 80 відсотків перевіряли рівень холестерину та цукру в крові більше року тому . При придбанні їжі цінність насолоди вважається першочерговою, при цьому якість становить 49 відсотків, свіжість - 60 відсотків, смакові якості - 52 відсотки, а ціна - 45 відсотків. Правильна інформація та маркування є важливим фактором.

Більше половини респондентів (56 відсотків) обирають домашню кухню, оскільки вважають її здоровою, тоді як вони не мають достатньої інформації про її склад та енергетичний вміст. Кожен другий вважає, що може покращити своє здоров’я, якщо вживати менше цукру або солі, проте лише 23 відсотки сказали, що для цього їстимуть менше, і лише 8 відсотків подорожували б більше, щоб отримати здоровішу їжу.

Просто виправдання

Коли дослідники досліджували обмеження здорового способу життя, виявилося, що більшість з них втекли, щоб знайти виправдання, і переклали відповідальність на іншого, підкреслив Анезе Емесе. 66 відсотків респондентів потребували б більше грошей і 39 відсотків більше сили волі.

Для представників угорського наукового життя буде підготовлена ​​так звана Біла книга з питань харчування та звичок у житті, а основні знання про харчування, що входять до неї, також повинні бути інтегровані в освіту - сказав експерт.