Я Енді Сашко, дієтологічний гастроблогер, мати 12-річної дівчинки, мрійниця, творця та операторка дієтичного гастроблогу "Салатна фабрика" з 2013 р.

Я складаю, фотографую і записую для вас дієтичні рецепти в блозі, Ви можете зустріти мене на сторінках спільноти "Салатна фабрика".

фабрика
2015 - Фото: Золтан Себестьєн (http://sebestyenzoltan.hu) січень 2018 грудень 2019 жовтень 2020

Я майже роки готував, готував, експериментував з дієтичними продуктами Я можу приготувати будь-яку їжу, до якої ви звикли в традиційній угорській кухні, але дієту, без крайнощів, з легкодоступних інгредієнтів!

На сьогоднішній день мені досить побачити традиційний рецепт і негайно почати думати про те, щоб перетворити його на версію, що змінює спосіб життя. Звичайно, я хотів би негайно посмажити та приготувати для нього. 🙂

Моїми улюбленими є традиційні угорські страви, особливо домашня випічка, виготовлена ​​з макаронами!

Дякую моїй матері, яка встановила високі стандарти - Я завжди любив, хотів - і відповідно до мого оточення - Я зміг добре спекти і приготувати.

2019 рік - у дієтичній кулінарній школі, організованій Центром здоров’я Буди

Знання він приніс з дому у сфері громадського харчування я вдосконалив свої практики шеф-кухаря та кондитера, тож я отримав усі підстави для подальшого дієтичного випікання та приготування їжі!

Як я почав робити дієтичні рецепти і чому Салатна фабрика стала назвою блогу?

Я завжди любив їсти, особливо з білим хлібом, випічкою, квашеною локшиною.

Я ніколи не був худорлявим або товстим, я не набираю вагу швидко, але якщо я не буду звертати увагу на те, що я їжу пару тижнів чи місяців, зайві кілограми добігають до мене.

Через це я вже кілька разів пробував самозанепокоєння, екстремальна дієта, яку не можна назвати здоровою навіть при найкращому вдачі: напр. 90-денна дієта, французька дієта.

Дотримуючись такої екстремальної дієти навесні 2007 року Я поклявся змінити свій спосіб життя і не повертатися до традиційної білої борошняної, солодкої їжі.

Сніданок я розпочав із цільнозернового хліба або вівсяної каші з йогуртом, на обідні салати, на пару овочі або овочі, страви з однієї страви Я не їв хліба, Я повністю проігнорував солодощі.

Я спекла млинці для свого чоловіка, не з’ївши жодного шматочка, навіть не знаю, що могла б зупинитися.

Таким чином Я схудла навіть без будь-яких зусиль, непомітно додатково 5 кг-від (всього 11 кг) лише з їжею, без руху.

На той час я не використовував спеціального борошна, запеченого з підсолоджувачами та не їв дієтичних макаронних виробів. Вони насправді ще не існували такі продукти.

Тоді це здоровий спосіб життя закінчився наприкінці 2007 року, коли я завагітніла з моєю маленькою дівчинкою. За час вагітності я загалом набрав 23 кг. Частина пішла до першого дня народження Моєї Маленької Дівчинки, але решта була дуже прив’язана до мене.

У 2010 році «доброзичливий» листоноша сказав мені, що бачив, як надходить трохи солі, про що він зробив висновок за розміром мого живота, але, звичайно, це не було.

Тоді я вирішив, що так тривати не може, тоді я купив перший фунт борошна грубого помелу та коробку канделяля. Оскільки я насправді не міг використати жоден з них, і родина не була відкритою до нової лінії великих змін не відбулося.

У 2012р переломний момент настав, коли я схуд на 10 кг, відродивши свої попередні харчові принципи 2007 року, приправлений 2 рази аеробіки на тиждень.

Я був у найкращій формі, тоді мені здавалося, що я виглядаю найкращим у своєму житті (але навіть незважаючи на це, я не міг повернутися до своєї ваги до вагітності).

Саме тоді почали надходити підсолоджувачі, вівсянка, я знайшов більш здорове тісто.

Я все більше і більше читав про цю тему, експериментував на кухні, смакував нові смаки разом із Родиною.

Саме тоді розпочалося моє здорове харчування в сучасному розумінні, якого я не дотримуюсь постійно.

Іноді я роблю пару тижнів перерви, коли я їжу те, що корисне або що є під рукою.

Це пов’язано з тим, що вони починають сумувати за традиційними смаками, або я не хочу/маю час готувати.

У такі часи я не каюся, насправді я повертаюся до здорової дієти з новою силою, і я більш мотивований, ніж будь-коли.

Чому я почав писати дієтичний щоденник та чому він став називатися Салатна фабрика?

Під час зміни способу життя 2012 року мені в основному вдалося повернутися до колись усталених звичок, тому я їв багато салату, але помідори, огірки, перець, салат айсберг починали нудити.

Я почав шукати нові овочі, шукати нові смаки, дегустувати та готувати все більше і більше нетрадиційних рецептів салатів.

Я хотів, щоб інші знали, що салати не нудні, але їх можна робити дуже різними способами.

Спочатку я розміщував у Блозі лише рецепти салатів, саме тому він називався Салатна фабрика.

Деякий час у блозі про схуднення фігурували лише салати та овочі, і тоді я зрозумів, що інші не так захоплюються слуханням салатів, як я, віддаючи перевагу людям, які хочуть схуднути, продовжуючи їсти хліб, печиво, випічку .

Звільнившись від “тиску”, я почав намагатися робити дієтичні солодощі, чого я багато чому навчився з того, що дізнався від мами та навчання на шеф-кухаря/кондитера.

Звідси я почав перетворювати традиційні рецепти, і звідси Салатзавод став більш відомим, в ім'я якого з тих пір регулярно беруть участь деякі люди, бо я не залишався на лінійці салатів.

Я рекомендую своїм увазі свої рецепти салатів 🙂 >>> Дієтичні рецепти салатів

Яка мета дієтичного блогу «Салатна фабрика»?

  • Блог для схуднення “Салатна фабрика” - це покрокове керівництво я навчу вас готувати улюблені страви якось ніжно і здорово, з легкодоступної сировини.
  • У моїх рецептах Я не дотримуюсь жодних екстремальних дієтичних тенденцій, Я не веган, я не складаю рецептів від харчової алергії, я просто намагаюся готувати збалансовані, різноманітні страви, що сприяють цукру в крові, які певною мірою включають випічку та дієтичні солодощі.
  • Мені подобається використовувати продукти Dia Wellness у цих рецептах, оскільки їх продукти полегшують мені відсутність необхідності готувати їжу для свого чоловіка та дівчинки, тому що з їх продуктами я можу робити нижчі вуглеводні страви з однаковим смаком, текстурою, але багатими на клітковина.
  • В основному у мене є рецепти за традиційним угорським смаком, але я відкритий до нових смаків, нових інгредієнтів, і тоді вони або працюють, або не виходять.
  • Однак це може здатися дивним моя мета полягає в тому, що одного дня вам не знадобиться мій блог, адже з моєю допомогою ви самостійно дізнаєтесь, що вам потрібно “дотримуватися дієти” за традиційним рецептом, залишаючись приємним та смачним (або навіть більш смачним)!.
  • У розділі Поради щодо дієти Я представляю ці дієтичні інгредієнти, випікання та приготування їжі, які ви можете безпечно використовувати у своїй дієті, що змінює спосіб життя, полегшуючи вам зміни способу життя.
  • Важливо знати, що дієтичні продукти не повинні бути виготовлені з отруйно дорогих інгредієнтів, щоб бути здоровими, але це завжди приносить свої результати, якщо ви правильно підбираєте якісні інгредієнти.!
  • За допомогою дієтичних рецептів у блозі для схуднення «Салатна фабрика» я хотів би показати вам, що ви можете приготувати смачний дієтичний рецепт дешево, але принаймні за доступною ціною.!
Грудень 2019 р

Які дієтичні рецепти ви можете знайти в блозі для схуднення «Салатна фабрика»?

  • Перевірені, прості у виготовленні дієтичні рецепти, рецепти дієтичних тортів, рецепти курячих грудок та інші корисні інгредієнти.
  • Дієтичні рецепти, для виготовлення яких не потрібно багато років Ви також можете спробувати його як початківця домогосподарка!
  • Мої рецепти загалом легко доступні дієтичне борошно (борошно з цільного борошна, борошно з вівсянки, борошняна суміш із зниженим вмістом вуглеводів), натуральні підсолоджувачі (зазвичай Dia Wellness з чвертю підсолоджувачів) та інші корисні інгредієнти (наприклад, свіжі овочі, насіння, яйця, качка, сир та жир) - переважно котедж сир, сир та жир).
  • Мені подобається використовувати борошняні суміші з зниженим вмістом вуглеводів Dia Wellness, оскільки страви, приготовані з ними, також із задоволенням їдять члени моєї родини (тому мені не потрібно більше готувати).
  • У мене також є «безкоштовні» рецепти, оскільки, на жаль, я чутливий до молока в сім’ї.
  • Я прагну до простоти, якнайшвидше, все ж для здорових рецептів схуднення, тим більше, що я не можу проводити багато часу на кухні в будні, крім сім’ї, домашнього господарства та роботи! (Потім у вихідні дні можуть з’являтися більш трудомісткі рецепти, наприклад, квашені макарони, хліб, випічка).

Де ви зустрічали мене досі?

У рамках Клубу життєвого стилю, організованого для працівників ТОВ «Центр здоров’я Буда», я провів заходи з дієтичної кулінарії (10 квітня 2018 року, 24 квітня 2018 року, 27 вересня 2019 року, 4 жовтня 2019 року):

Мої дієтичні рецепти були представлені незліченну кількість разів

  • в кафе «Жіночий журнал»,
  • на Початковій сторінці,
  • на кухні Startlap,
  • на головній сторінці Індексу,
  • на Index2,
  • Я люблю Угорщину! стороні,
  • Ви можете прочитати інтерв'ю зі мною про мене Ridikül.hu -n, і
  • На стороні Смачного життя,
  • На каналі Dia-Wellness Youtube,
  • Ви можете знайти досить багато моїх дієтичних рецептів за адресою Дитячий дахУ вікні Щоденне меню.

  • a Надіслати отримано! журнал.
  • У грудні 2015 року надсилання надійшло! ви могли бачити на першій сторінці з моєю родиною. У новорічному номері газети я дав вам окрему добірку порад щодо дотримання новорічної дієти!
Надішліть отриманий! - Обкладинка в грудні 2015 року
  • У липні 2014 року я був «Блогером тижня» на сторінці рецептів recipneked.hu. Ви можете прочитати інтерв’ю зі мною, натиснувши на картинку!

Залишайтеся зі мною, змініть свій спосіб життя разом, випікайте, готуйте разом смачну, дієтичну їжу!

Анді Сашко

зміна способу життя гастроблогер