Як і у всіх сферах нашого життя, ми щодня інформуємо про безліч безсмертних помилок щодо їжі. З цієї причини пацієнт room.hu зібрав чотири факти, які майже всі знають неправильно.

здорового

1. Ви можете їсти скільки завгодно корисного жиру. Що правда?
Хоча оливкова олія, частково через вміст мононенасичених жирів, є кращою для нашого серця, ніж вершкове масло з його насиченими артеріями насиченими жирами, воно містить 100-120 калорій на ложку кожного типу. В основному всі типи жиру мають приблизно однакову калорійність.

2. Свіже завжди краще, ніж заморожене. Що правда?
Заморожені овочі можуть бути такими ж поживними, як щойно придбані культури, оскільки зараз вони швидко заморожуються після збору врожаю, тому нерідкі випадки, коли заморожені овочі містять більше поживних речовин, ніж великі відстані, зберігаються без заморожування., Т. Зв. свіжих культур. Якщо ми хочемо свіжих товарів, ми воліємо придбати вітчизняний продукт, у всіх інших випадках нам, мабуть, буде краще із замороженими продуктами.

3. Коричневий хліб краще білого. Що правда?
Так званий коричневий хліб може бути коричневим лише за кольором, що пов’язано з карамельним вмістом барвника. Дійсно здоровий хліб - це те, що виготовляється із цільного зерна або цільної пшениці. У цих випадках хліб містить майже вдвічі більше клітковини, ніж інші види хліба, а також має більший вміст селену, калію та магнію.

4. Якщо натуральні інгредієнти позначені на етикетці, це може бути тільки добре. Що правда?
Насправді натуральні інгредієнти можуть означати що завгодно, до цього часу жоден стандарт харчової промисловості, а також міжнародне чи місцеве законодавство чітко не визначають конкретного визначення природних інгредієнтів. Таким чином, навіть продукт, який на етикетці обіцяє лише натуральні інгредієнти, може бути повним інгредієнтів, які в іншому випадку пройшли багато етапів переробки їжі, і можуть містити кілька інгредієнтів, таких як кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози або цукор.