Східні європейці готові докласти найменших зусиль для схуднення. Кожен п’ятий європейці та американці намагався схуднути хоча б раз за останні два роки, але лише кожному третьому це вдалося, згідно з дослідженням Wall Street Journal Europe під назвою "Дієта, кухня та приготування їжі".

дієти

Щоб позбутися зайвої ваги, за останні два роки 25% американських громадян, 20% західноєвропейців та 10% європейців Центральної та Східної Європи почали дієти. Кожен другий із них говорив, що не досяг своєї мети або здався після кількох днів дієт. Лише близько третини європейців, хоча ледь чверть американців, повідомили про успішне харчування.

Між країнами існують суттєві відмінності у ставленні до дієти. Частка фінів та голландців, зацікавлених у втраті ваги, перевищує середню: 36 відсотків фінлян та 32 відсотка голландців зазначили, що вони почали дієти протягом останніх двох років. Хоча кількість бажаючих схуднути в Нідерландах вище середнього, рівень відмов також дуже високий: близько 60 відсотків голландських дієт не вдаються. Те саме стосується німців (66 відсотків), чехів (65 відсотків) та французів (63 відсотки).

У Великобританії та США відсоток бажаючих докласти зусиль для набуття форми також на 27 відсотків вище середнього. Те саме не можна сказати про європейців Центральної та Східної Європи: лише 10 відсотків заявили, що вони почали дієти протягом останніх двох років. Німці (13 відсотків), австрійці (15 відсотків) та іспанці (15 відсотків) також не виявляли ентузіазму щодо дієти.

Жінки більше цікавляться своєю вагою, ніж чоловіки

Крім того, готовність фінських та голландських жінок схуднути вище середнього: майже 50 відсотків з них бажали схуднути за останні два роки. Це також стосується приблизно третини шведських, британських та американських дам. Частка жінок, які повідомили про невдалу дієту, була вищою, ніж в інших країнах Нідерландів (61 відсоток) та США (63 відсотки). Серед жителів Центральної та Східної Європи чеські жінки "виходять з ладу", оскільки чверть заявляє, що вони вже вжили заходів для схуднення. У Чехії (73 відсотки) та Угорщині (62 відсотки) спостерігається найбільша частка жінок, дієти для схуднення яких були невдалими або рано відмовились.

Серед чоловіків фіни найбільше стурбовані вагою свого тіла: 27 відсотків зазначили, що вони готові дотримуватися дієти, щоб досягти ідеального значення. За ними йдуть американці, де це стосується 21 відсотка чоловіків. Болгарські та російські чоловіки однаково проти дієти: в цих країнах лише 3 відсотки чоловіків намагалися схуднути за останні 24 місяці.

Американська їжа відрізняється особливою калорійністю

Італійці люблять свіжу їжу

Американські та європейські кулінарні звички дуже різні. В середньому 60 відсотків будинків щодня вживають домашню їжу. Цей висновок особливо справедливий для країн Південної Європи. Наприклад, в Італії 90 відсотків домогосподарств готують щодня. Картина зовсім інша в Нідерландах, Угорщині та США, де частка домогосподарств, які щодня споживають свіжоприготовлену їжу, становить лише близько 33 відсотків. У Східній та Центральній Європі домашню їжу подають на стіл в середньому шість разів на тиждень, тоді як у США - п’ять днів на тиждень. У Західній Європі щодня готують люди старше п’ятдесяти років. У цій віковій групі три чверті респондентів готують собі їжу сім разів на тиждень. У молодших вікових групах це стосується лише 64 відсотків. Єдиним винятком є ​​Італія, де немає різниці між окремими дослідженими віковими групами. Будь то старий чи молодий - 90 відсотків італійців щодня їдять домашню «їжу».