Вони можуть залучити нас здалеку своїм непереборним запахом та характерним смаком. Недарма картопля фрі є одним з улюблених багатьма з нас. Це попри те, що ми фіксуємо їх як нездорову їжу, від якої ми набираємо вагу. Але це було б найменше!

улюблена

Нове дослідження показало, що споживання картоплі фрі більше двох разів на тиждень може подвоїти ризик смерті! Незалежно від того, чи їсте ви їх з гамбургером, чи насолоджуєтесь ними наодинці, вони завжди становлять загрозу здоров’ю людей! Їх не дозволяють в основному британці. У Великобританії люди споживали втричі більше картоплі фрі у 2014 році, ніж у 1974 році, включаючи заморожену картоплю фрі, куплену в супермаркеті, згідно з даними урядового Національного продовольчого опитування.

Це стосується смаженої картоплі

Хоча загальновідомо, що занадто часте споживання картоплі фрі може призвести до збільшення ваги, в даний час дослідники показали, що це також може вплинути на рівень смертності.! Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, показало, що ті, хто регулярно їв смажену картоплю протягом восьми років, вдвічі частіше помирали. Дослідники проаналізували споживання картоплі у 4440 осіб у віці від 45 до 79 років. Через вісім років загинуло 236 учасників. Вони виявили, що загальне споживання картоплі, незалежно від способу її обробки та варіння, не збільшувало ризик смерті учасників дослідження протягом цього періоду часу. Однак ті, хто споживав смажену картоплю два-три рази на тиждень, мали в два рази більше шансів загинути, ніж ті, хто її не їв.

Усі види смаженої картоплі, включаючи чіпси, пов’язані зі збільшенням смертності.

"Здається, часте вживання смаженої картоплі пов'язане з підвищеним ризиком смертності", - зазначили дослідники на чолі з доктором. Нікол Веронезе з Національної дослідницької ради в Падуї, Італія.

Далі експерти заявили, що вік або стать учасників не вплинули на результат, але наголосили на цьому інші фактори, включаючи ожиріння, відсутність фізичних вправ та велике споживання солі, також можуть сприяти смерті.

"Споживання смаженої картоплі може бути показником менш здорового (західного) режиму харчування, пов'язаного зі збільшенням смертності", - сказала Сюзанна Ларссон, доцент Інституту Кароліни у Швеції.

Національне обстеження продуктів харчування показало, що споживання фаст-фудів майже подвоїлось з 1974 року. Рівень ожиріння за останні 20 років потроївся до 27% у 2015 році, причому 58% жінок та 68% чоловіків мали надлишкову вагу або ожиріння.