Різдвяний стіл - одна з тих солодощів, яких не повинно бракувати на різдвяному столі. Це стало своєрідною традицією, яку любили більшість із нас. Однак унікальна закваска наповнює деякі смаколики. Від горіхів, сушених журавлинних горіхів до цукатів, які настільки солодкі, що про цукор можна відразу забути.

ванільний цукор

Після випікання ваш будинок засвітиться різдвяною атмосферою. Просто посипте його добре цукровою пудрою, і це виглядає ідеально. Як правильний різдвяний пиріг. Хотів би ти?

Різдвяний стіл - інгредієнти:

Для дріжджів:

  • 100 мл теплого молока
  • 1 дріжджі
  • 1 Зл цукрового піску
  • жменька простого борошна

На дорозі:

  • 500 г звичайного борошна
  • 1 ванільний цукор
  • ¼ Солі
  • 100 г горіхів
  • 50 г зацукрованої апельсинової і лимонної цедри
  • 100 г цукатів за смаком
  • 150 г сухого родзинок
  • 50 г сушеної журавлини
  • 1 яйце
  • 100 мл молока
  • 150 г вершкового масла
  • 4 пл рому
  • 1 пл меду
  • щіпка меленої кориці
  • щіпка мускатного горіха

Для прикраси:

  • масло для втирання
  • цукрова пудра

Як це зробити:

Спочатку ми приготуємо дріжджі, без яких різдвяний стіл не працював би. Помістіть в чашу тепле молоко і розчиніть дріжджі. Додати цукровий пісок і перемішати. Порошити суміш гладким борошном і дати їй піднятися в теплому місці приблизно від 20 до 30 хвилин.

Тим часом висипте родзинки та журавлину в миску, залийте їх ромом і дайте їм відпочити. В іншу миску просіяти гладке борошно, додати ванільний цукор, сіль, мелену корицю, мускатний горіх, подрібнені горіхи, апельсинову і лимонну цедру, цукати за смаком. Родзинки та журавлину відцідити від рому та додати борошно до борошна та решти інгредієнтів і добре перемішати всі інгредієнти. Додайте одне ціле яйце, молоко, дріжджі, розтоплене масло, мед і ром. Все добре перемішуємо разом і виробляємо тісто за допомогою кухонного комбайна.

Готове пухнасте тісто знову припудрити невеликою кількістю борошна, накрити тканиною і залишити бродити в теплому місці приблизно на 1 годину. Акуратно розкачайте заквасне тісто на стільниці, а потім складіть його навпіл. Замість одного великого можна вирізати тісто і підготувати два менших різдвяних столи. Покладіть на деко і залиште підкислюватися принаймні ще на 20 хвилин. випікайте підготовлений різдвяний стіл у розігрітій духовці при 180 ° C близько 60 хвилин. Посипте запечений стіл розтопленим вершковим маслом і посипте цукровою пудрою. Вуаля, різдвяний стіл готовий, смаку і красивих свят!