Каштановий рибний суп сьогодні не є рецептом, але це одна з класик, яка справедливо включена в суспільну свідомість.

рибний

Молоко та молочні продукти

Інгредієнти

  • 80 дкг філе коропа
  • 2 голови коропа
  • 2 шипи коропа
  • 1 більший лящ
  • 2 головки цибулини
  • 2 помідори
  • 6 лаврових листків
  • 6-9 зерен цільного перцю
  • 1 чайна ложка паприки
  • 2 дл сметани
  • 2 чайні ложки гірчиці
  • 4 ст ложки борошна
  • 1 лимонний сік
  • сіль

Підготовка

  1. Давайте зваримо рибні головки, хребти, ляща, лаврове листя, очищену від шкірки, нарізану цибулю, цілі помідори та цілий перець в півтора літрах холодної води. Коли сік почне закипати, додайте червоний перець і варіть бульйон 45-50 хвилин. Після закінчення фільтруйте.
  2. Поки основний сік основний, наріжте філе коропа якомога ретельніше: переверніть його на шкіру і гострим ножем вріжте до кінця в шкіру. Посоліть і наріжте 3-4 см невеликими кубиками.
  3. Покладіть відфільтрований запас назад над полум'ям. У пластиковій мисці змішайте сметану з гірчицею і кількома ложками борошна. Вилийте суп з компенсацією тепла: для цього спочатку занурте гарячий суп у сметану і розмішайте до повного стану. Якщо піна нагрівається від гарячого супу, вилийте все це в суп, щоб він не випадав у осад.
  4. Доведіть суп до кипіння і додайте шматочки коропа. Приправте за смаком, варіть ще 10 хвилин, потім подайте гарячим з хлібом, гострим перцем та лимоном.

Підказка щодо підготовки

Це справді легкий та освіжаючий рибний суп, якщо ви хочете, щоб у ньому було більше вмісту, давайте приготуємо з ним сірник.

Якщо нам вдається досить щільно вкусити філе коропа, нам не доведеться турбуватися про осколки під час їжі: ми їх розрізаємо.

100% соняшникова олія Венера

Для соняшникової олії Venus 100% ми використовуємо лише олію, видобуту з ретельно відібраного насіння соняшнику шляхом першого пресування, яке потім очищується та фільтрується більш природним способом, фізично.

Ви також можете роздрукувати рецепт

ДОДАТКОВІ РЕЦЕПТИ

Знайдено 770 рецептів. Ви дійшли до кінця списку.

Завантажте більше рецептів

«Улюблений дідусь» Корхелий рибний суп

Інгредієнти

  • 80 дкг філе коропа
  • 2 голови коропа
  • 2 шипи коропа
  • 1 більший лящ
  • 2 головки цибулини
  • 2 помідори
  • 6 лаврових листків
  • 6-9 зерен цільного перцю
  • 1 чайна ложка паприки
  • 2 дл сметани
  • 2 чайні ложки гірчиці
  • 4 ст ложки борошна
  • 1 лимонний сік
  • сіль

Підготовка

  1. Давайте зваримо рибні головки, хребти, ляща, лаврове листя, очищену від шкірки, нарізану цибулю, цілі помідори та цілий перець в півтора літрах холодної води. Коли сік почне закипати, додайте червоний перець і варіть бульйон 45-50 хвилин. Після закінчення фільтруйте.
  2. Поки основний сік основний, наріжте філе коропа якомога ретельніше: переверніть його на шкіру і гострим ножем вріжте до кінця в шкіру. Посоліть і наріжте 3-4 см невеликими кубиками.
  3. Покладіть відфільтрований запас назад над полум'ям. У пластиковій мисці змішайте сметану з гірчицею і кількома ложками борошна. Вилийте суп з компенсацією тепла: для цього спочатку занурте гарячий суп у сметану і розмішайте до повного стану. Якщо піна нагрівається від гарячого супу, вилийте все це в суп, щоб він не випадав у осад.
  4. Доведіть суп до кипіння і додайте шматочки коропа. Приправте за смаком, варіть ще 10 хвилин, потім подайте гарячим з хлібом, гострим перцем та лимоном.

Підказка щодо підготовки

Це справді легкий та освіжаючий рибний суп, якщо ви хочете, щоб у ньому було більше вмісту, давайте приготуємо з ним сірник.

Якщо нам вдається досить щільно вкусити філе коропа, нам не доведеться турбуватися про осколки під час їжі: ми їх розрізаємо.

Кінчик Венери

Для створення піни використовуйте соняшник Венера!