бальзамічного

Він підходить для приготування салатів та макаронних виробів, але також надає неповторний смак м’ясним стравам. Комерційний бальзамік може замінити будь-яке вино, додане в соуси, оскільки воно надає їжі той самий бордовий смак. Він чудово поєднується з птицею, шпинатом та смаженими овочами, присмаченими спеціями.

Складність виробництва відповідає його міцності

Як пише портал gastroslovnik.sk, процес виробництва бальзамічного зрештою непростий. Для того, щоб бути одним з найкращих інгредієнтів для гурманів, він дозріває в дубових бочках, звідки з часом переміщується до все менших і менших бочок ясена, вишні, ялівцю, шовку або каштана. Під час дозрівання волога сусла випаровується, оцет загусає і смак концентрується. Найкращі та найдорожчі штуки повинні витримуватися від 15 до 50 років. Вся продукція підпорядковується суворим правилам. Червоний виноградний сусло Треббіано або Ламбруско готують у великих котлах, поки велика частина води не випарується і не утвориться густий виноградний сироп. Сироп переноситься у згадані бочки, де відбувається процес дозрівання і сусло набирає не лише віку, але і якості, специфічного смаку та аромату. Чим довше він перебуває в стовбурі, тим сильніше виражений тон і вища ціна.

Магазин здоров'я

І чому б вам не забути споживати цю доброту? Якщо ви піклуєтеся про власне здоров’я, пам’ятайте особливо про ці причини. Бальзамічний оцет:

  • допомагає регулювати рівень холестерину та знижує артеріальний тиск
  • прискорює обмін речовин і спалювання жиру
  • пригнічує апетит
  • має тенденцію бути важливою частиною програм детоксикації
  • підтримує імунітет
  • має антисептичну дію
  • знижує рівень цукру в крові
  • підтримує роботу нирок
  • регулює кількість води в організмі
  • як частина краси, він використовується в догляді за шкірою і, як і частина домашніх процедур для волосся, може зменшити втрату волосся та відновити їхнє здоров’я та блиск.
  • діє як профілактика проти затвердіння артерій.

Бальзамічний оцет допоможе вам скинути непотрібні кілограми. Або додайте його як інгредієнт до приготованих холодних кухонних страв, або змішайте з водою і випийте (бажано вранці натщесерце 1 частину бальзамічного оцту, розведеного 2,5 дітьми води). Бальзамічний оцет підтримує травлення і очищає організм, що часто є ключовим при схудненні.