Не знаю, який у вас досвід з гречкою. Я зробив лише найкраще, хоча мені вона теж не сподобалась відразу. Зараз гречка є невід’ємною частиною нашої кухні. З горохом як гарніром до чого завгодно. Або попередньо замочені та посипані кокосовим горіхом та медом у сирому вигляді на сніданок. Ми часто використовуємо гречане борошно для млинців, а також для тортів. Ви пам’ятаєте гречаний шоколад? Також альтернатива оздоровленню молока. Або гречані кулі. Я обов’язково принесу вам ще більше рецептів гречки. Щоб ви знали, як його обробити, щоб він був смачним як для чоловіків, так і для дітей. І щоб у вашому житті було менше глютену, адже саме цей білок не переносить велика частина населення.

солоного

Гречані гарячі та холодні салати - відмінна їжа як для подорожей, так і для роботи. Не обов’язково нагрівати його, і навіть без холодильника транспортування в сумочці триватиме навіть у теплі дні.

Інгредієнти:

  • 500 г вареної та охолодженої гречки (варити в солоній воді)
  • за жменьку вареного нуту
  • подрібнений перець
  • сушені помідори
  • червона цибуля - ви можете залишити ще більші шматочки хрускіт:)
  • чорний кунжут
  • оливкова олія
  • чорного перцю і пучок подрібненої петрушки, лігурії та базиліка
  • сміливо додайте шпинат, кропиву або інші трави

Сирно-гречані кульки з какао

  • 250г м’якого сиру
  • яйце
  • 100г гречаної крупи
  • 100 г м’якої моченої гречки
  • 100г напівгрубого борошна із спельти з борошна грубого помелу та/або 80г
  • 1 PL ванілі
  • 1 чайна ложка сушеної цедри лимона
  • щіпка солі
  • 50г березового цукру
  • 50г розтопленого вершкового масла і сметани
  • ложка пилку та какао для посипання (Дійсно насолоджуючись справжнім какао або сирим какао, ви отримаєте рідкісні антиоксиданти. Насипте гранульовані напої прямо в кошик, вони не підходять для нашого здоров’я.)

НУК-гречка ШОКОЛАД

Інгредієнти:

  • На дві жмені вареного нуту
  • за дві жмені замоченої гречки
  • за жменю горіхів кеш'ю
  • за жменю тростинного цукру (можна також покласти кокосовий горіх, але соромно випікати)
  • одна упаковка безфосфатного розпушувача (зубного каменю)
  • щіпка солі
  • про ковдру кокосового молока
  • ложка екстракту ванілі
  • приблизно 5 столових ложок 100% какао (не кладіть сире, сором випікати його).
  • столова ложка меленого кардамону або кайенського перцю чи чилі справді підніме смак шоколаду

Рецепт гречки з горошком

Інгредієнти:

  • гречка
  • цибуля
  • заморожений горох
  • сіль
  • оливкова олія
  • Петрушка
  • коренеплід

Гречана каша

Інгредієнти для двох дуже голодних людей:

Для каші:

  • 150 г гречки
  • 150 г вівсяних пластівців
  • 2 пл меду
  • щіпка солі
  • Вода

У мене гречка та пластівці замочувались у воді разом приблизно на 15 хвилин. Я вилив їх з води і вимив.

Для фруктової глазурі:

  • 2 великих яблука
  • 1 PL меленої кориці
  • 1 сушена квітка анісу
  • ковдри апельсинового соку
  • ковдри з водою
  • 4 PL кокосового нектару (будьте солодкі, як хочете, просто нехай це не білий цукор чи щось синтетичне)
  • 3PL кокосового жиру та ванілі
  • До кінця додайте пилок та висушену суміш квітів