Розмарин (Rosmarinus lamiaceae) - один з найкорисніших і універсальних помічників у господарстві, на кухні та в «аптечці». Це вже знали наші древні предки, які використовували цю рослину для поліпшення пам’яті або для лікування різних болів. Ви напевно повинні надихатися ними ...
Розмарин висаджується в сонячному і теплому середовищі існування, у добре проникній вапняковій грунті. Однак ви можете вирощувати його і в горщику з алюмінієвим субстратом. У помірному кліматі його можна вирощувати навіть як живопліт. В кінці весни - після цвітіння - його обрізають. Ми збираємо свіже листя з цієї вічнозеленої рослини цілий рік.
Використовуйте
Розмарин точно не повинен бракувати на кухні кожної доброї господині. Він має різні кулінарні застосування. Чоловічі половинки можуть бути зацікавлені в тому, що це полегшує стан після сп’яніння та покращує пам’ять. Розмарин також є хорошим помічником при тривалому стресі та ряді хронічних проблем. Ефірна олія цієї рослини, натомість, дуже відлякує комах і тому використовується як відлякувач. Якщо у вас болить голова, потріть нею скроні. Біль неодмінно вщухне. Однак, використовуючи ефірне масло, пам’ятайте, що воно використовується лише зовнішньо!
Рослинна олія
Листя розмарину використовують разом з м’ятою для приготування трав’яної олії (2 жмені свіжого розмарину, 2 жмені м’яти та 575 мл оливкової олії). Олія з приємним смаком ідеально підходить для смаженого на грилі м’яса.
Запечені овочі
Запечені або смажені на грилі овочі неодмінно припадуть вам до смаку, якщо посипати їх розмарином та чебрецем. Крім того, кілька крапель оливкової олії, достатній час випікання (протягом якого ми регулярно змішуємо овочі) і делікатес є у світі!
Трав'яне папурі
Ви також можете приготувати ароматне трав’яне папурі, щоб відчути запах вашого гардеробу або квартири. Найчастіше використовуються листя м’яти перцевої, розмарину, жимолості, памайорану, шавлії та пустирника.