Лікарі та економісти з Національного університету Півдня проводять роботу з вивчення причин ожиріння та надмірної ваги, оскільки фактори, що сприяють його зростанню, слід розуміти як частину соціально-культурних змін і відрізнятись у різних соціально-економічних секторах.
Фахівці попереджають, що обидві проблеми сприяють появі таких захворювань, як діабет, хвороби серця та деякі види раку.
"Технологічні зміни передбачають більше сидячий спосіб життя, а здорова їжа дорожча", - сказала Каріна Темпореллі, кандидат економічних наук, координатор дослідницької групи, яка аналізує причини ожиріння.
Він пояснив, що Національне опитування факторів ризику показує, що із збільшенням доходу ця хвороба зменшується, а рівень освіти у зворотному відношенні до поширеності надмірної ваги.
"Це ще раз свідчить про необхідність вдосконалення програм, що сприяють здоровому харчуванню на всіх освітніх рівнях", - аргументував він.
За його словами, включення жінок на ринок праці також призвело до того, що ролі тих, хто готує здорову їжу вдома, не переставлялися.
У дітей
Щодо надмірної ваги в ранньому віці, економіст визначив, що діти не граються на вулиці.
"Сім'я боїться незахищеності, і тоді хлопці залишаються перед комп'ютером і не виконують фізичних навантажень", - сказав він.
Темпореллі пояснив, що однією з осей розслідування є знання, чому загалом здорові продукти мають вищі ціни, ніж ті, що не "думати про те, як зрівняти їх за економічними витратами".
В світі
За підрахунками, у світі 1,8 мільярда людей старше 15 років страждають від надмірної ваги, і з них 600 мільйонів страждають ожирінням. За підрахунками, у 2015 році ці цифри зростуть до 2300 мільйонів та 700 мільйонів відповідно.
Саме така ситуація призвела до того, що Всесвітня організація охорони здоров’я оголосила ожиріння епідемією 21 століття.
Ожиріння можна визначити як хронічне захворювання, яке можна запобігти багатофакторному походженню, що характеризується надмірним накопиченням жиру або загальною гіпертрофією жирової тканини в організмі. Це може бути діагностовано, як правило, з точки зору здоров’я за допомогою вимірювання індексу маси тіла (ІМТ).
Причини та наслідки
На думку фахівців, застосування ефективної державної політики вимагає глибокого знання причин, які сприяли зростанню хвороби за останні 50 років.
Вони також додали в якості факторів ризику індивідуальний вибір, що відзначається зловживанням такими шкідливими речовинами, як тютюн та алкоголь, надмірним вживанням їжі та дедалі більше сидячим режимом роботи та відпочинку.
Дослідники вважають, що при аналізі причин надмірної ваги та ожиріння слід враховувати фактори, що виходять за межі медичних.
Серед них вони вказують на збільшення кількості сидячих робочих місць, поїздок на громадському транспорті та автомобілях замість того, щоб йти пішки або користуватися велосипедом.
Крім того, розвиток більш сидячих форм дозвілля, таких як телебачення, електронні ігри чи комп’ютер, і розповсюдження побутових приладів та машин, що полегшують завдання, які раніше вимагали фізичних зусиль.