швидко

Фото: Міхал Шебеня

Ви вирішили спробувати піст цього року вперше? Ми дамо вам кілька корисних порад.

З одного боку, ті, хто постить перед Великоднем з релігійних міркувань, можуть скорочуватися, з іншого боку, зі збільшенням освіченості в галузі охорони здоров’я стає все більше людей, які прагнуть полегшити організм. До речі, це стосується і нашої редакції новин. Після того, як її колега Івана повернулася від захопленої Єви Мазікової, яка весною кілька років регулярно постила, це почало її турбувати. Коли вона слухала співачку, після посту вона завжди почувалася чудово, як вона молодшає, набирається енергії, шкіра покращується. Звичайно, ми хотіли більшого і вирішили спробувати теж. Ми хотіли розпочати, як і годиться, з Попільної середи, але перша проблема виникла одразу.

Як правильно розрахувати

Передбачається, що піст триватиме сорок днів, але чи враховували ви це в календарі? Якщо ви почнете рахувати з Попільної середи, ви приїдете у сорок років, але до Великодніх свят ще залишиться тиждень. То чи варто починати через тиждень? Або, навпаки, закінчити травневу неділю і швидко насолодитися шпинатом у Чистий четвер? Ні, пояснення інше. Неділя не є частиною сорокаденного посту! Тож найближчими тижнями ми, мабуть, будемо їх чекати більше, ніж раніше. Тобто, якщо ми постимо також з духовної точки зору. Якщо ми в основному зацікавлені в прибиранні, ми також в неділю будемо стискати зуби.

Як постити

Піст варіюється залежно від релігії та цілей. Якщо ми розуміємо їх насамперед з духовної точки зору, більше ніж з голоду, це заперечення задоволень. Тому курцям слід забути про сигарети, кавоварки, солодощі для десертів під час посту. Простіше кажучи, під час Великого посту потрібно принести певні жертви та зречення. Звичайно, потрібно бути поміркованим у харчуванні. Деякі церкви забороняють їсти будь-яку їжу теплокровних тварин. Тож нам потрібно забути не лише все м’ясо, а й молоко, сир, яйця та тваринний жир. Тому в цей період у словацьких господарствах використовували лише соняшникову олію. І не тільки для приготування їжі. Миска з гусячим пером стояла майже на кожному кухонному столі, і коли хтось голодував, він змащував добрий шматочок хліба. Оскільки риба не є теплокровними тваринами, риболовля також була дозволена, а раки були улюбленою стравою, оскільки в той час вони ще не були захищені. Широко їли борошняні страви та борошняні супи, так звані закваски.

Розважливий!

Хоча деякі церкви рекомендують цілий день посту у Страсну п’ятницю або Попільну середу, погляди дієтологів та дієтологів відрізняються. Вони, звичайно, не рекомендують повне голодування тим, хто має проблеми із зайвою вагою або ожирінням. Оскільки запорукою правильного обміну речовин і худорлявого тіла є, навпаки, регулярне і часте харчування. Тож голодування, безумовно, здорове, але потрібно правильно поститись. Навіть під час суворого посту дотримуйтесь режиму п’ятиразового харчування!

Як їсти?

Їжте переважно овочі та фрукти, пригощайте на сніданок і оловрант скибочкою цільнозернового хліба, покритого нежирним сиром, рослинним маслом, яйцями тощо. Ви можете насолодитися нежирним м’ясом, а також рибою та морепродуктами. Їжте сир, йогурт, пийте кефір, але забудьте про солодощі, цукор, нарізку та будь-який алкоголь.

Екстремальне голодування

Існує також набагато жорсткіший піст, коли люди добровільно відмовляються від їжі на певний час. Такий піст триває від п’яти до одинадцяти днів. Це може зайняти більше часу - практикується, наприклад, онкологічними хворими для так званого пухлинного голодування, - але їх, звичайно, не рекомендується тримати без професійного нагляду. Однак тиждень правильного голодування не повинен завдати шкоди жодній дорослій або здоровій людині.

На яблучній шкірці

Принцип полягає в тому, що організм, який протягом тижня годується лише чаєм, травами та водою, переходить на програму самозабезпечення і живе із власних запасів. Поступово він перестає надсилати сигнали про голод і, навпаки, починає інтенсивно виділяти забруднюючі речовини. На наступний день відбувається втрата ваги, але це лише виведення, обсяг жиру починає зменшуватися пізніше, коли організм починає харчуватися із власних запасів. Кров і печінка очищаються, а після четвертого дня підвищується чутливість до кольорів, запахів і звуків. За певний час ви будете жити на відварі яблучної шкірки, ромашки, м’яти, жимолості, берези або шипшини - звичайно, у вигляді чаю. Дозволено трохи меду або апельсинового соку. Приблизно через сім днів ви повільно знову почнете їсти. Ви все одно дуже економно включите в меню яблуко, картоплю, томатний суп та вівсянку. Режим заощадження повинен дотримуватися ще кілька днів. І краще ніколи не повертатися до шкідливих звичок.