Тварини тут не для нас, а з нами.

cube

Кілька днів тому, 24 вересня 2017 року, у Німеччині відбулись федеральні парламентські вибори. Веганські цінності відігравали важливу роль у виборчій кампанії та рішеннях виборців, ніж будь-коли раніше у великій політиці, де завгодно та коли завгодно.

У Німеччині вегетаріанський та веганський спосіб життя швидко поширився за останні роки: між 2010 і 2015 роками попит на замінники овочевого м’яса зріс на 100%, а річне споживання м’яса на душу населення впало на 8 кг за останні 20 років. У суспільному сприйнятті продуктів тваринного походження та масштабного тваринництва відбувається безперечна зміна, і зміна поглядів також вимагає місця в партійній політиці.

Два основні гравці нинішніх виборів - Альянс християнських демократів та християнських соціалістів (ХДС/ХСС) канцлера Ангели Меркель та колишній партнер Великої коаліції Мартін Шульц, очолюваний колишнім президентом ЄС соціал-демократами (СДПН), переживають різке суперництво з початку цього року. Не найважливішим, але характерним проявом боротьби цієї пари було те, що міністр навколишнього середовища коаліційного уряду, соціал-демократ Барбара Хендрікс, наказала в лютому не подавати страви з м’яса та риби на офіційних заходах у її міністерстві. "Ми не хочемо призначати, хто що їсть, але з огляду на екологічні наслідки тваринництва, його внесок у викиди парникових газів, нежиттєздатність оптового рибальства, міністерство має подати хороший приклад", - сказав він.

Зокрема, старші члени більшої правлячої партії були обурені слуханням вегетаріанської дієти, розглядаючи це як доказ того, що Сокдеми хочуть втручатися у повсякденне життя громадян з ідеологічних підстав. "Я не збираюся пропускати День Веги через лазівку", - сказав міністр сільського господарства Крістіан Шмідт. - Я вірю в різноманітність і право на вільний вибір, а не в надмірно захисну державу та фальшиві ідеології. І м’ясо, і риба є частиною збалансованого харчування ». Депутат ХДС Гітта Коннеман сказала Bild: «Міністерство годує нас текстами, замаскованими під захист клімату, замість м’яса та риби. Вони нічого не врятують, клеймуючи м’ясоїдних тварин, і вони це знають. Крім того, поститимуть лише гостей, 1200 працівників міністерства їдять те, що хочуть. Це просто ідеологія, яка навчає людей про дієту ".

THE Der Веб-сайт Spiegel проголосував за своїх читачів з цього питання. Чотири варіанти відповідей та процентний розподіл відповідей:

  • Той, хто серйозно ставиться до охорони навколишнього середовища та клімату, може витримати це без м’яса та риби! (24%)
  • Це державний патерналізм. М'ясо є частиною кожного прийому їжі. (22%)
  • Це не велика справа. Якщо в міністерстві не дають м’яса, згодом можна з’їсти шашлик. (21%)
  • М’яса краще уникати, але вам не доведеться надмірно регулювати його. (33%)

За кого могли проголосувати вегани?

ХДС/ХСС перемогла на виборах із 32,9%, СДПН виграла лише 20,5% і, як кажуть, залишає велику коаліцію. У новому уряді 10,7% вільної демократичної партії (СвДП) та 8,9% зелених можуть бути партнерами по коаліції ХДС/ХСС. Відповідно до цього, представництво ідей щодо охорони навколишнього середовища, захисту тварин та прав тварин у новому уряді може бути залишено за Зеленими. Згідно з заявою Роберта Габека, міністра сільського господарства землі Шлезвіг-Гольштейн у 2016 році, "можна стверджувати, що існує безліч рослинних альтернатив, для яких виробництво продуктів харчування на основі худоби більше не може бути виправданим". Штамп провінційного міністра про забій сільськогосподарських тварин та непотрібне вимирання життів дуже підбадьорює прихильність Зелених до прав тварин.

Серед малих партій на його прапорі в 2016 році в Мюнхені під головуванням Роланда Вегнера була написана не менш скромна мета, ніж скасування масштабного тваринництва. V-Partei 3 (Partei für Veränderung, Vegetarier und Veganer, тобто Партія змін, вегетаріанці та вегани), яка, наскільки нам відомо, є першою від імені веганської політичної партії у світі. Молода партія отримала 0,14% голосів у списку в середньому по країні, за неї проголосувало близько 65 000, а в деяких провінціях (Саар, Тюрінгія, Бремен, Рейнланд-Пфальц) вона досягла 0,3%.

Програми двох інших невеликих партій, Партії захисників тварин (Tierschutzpartei) та Екологічної демократичної партії (ÖDP), демонструють багато перекриттів з 3 принципами партії V. За національною ціллю захисники тварин отримали 0,80% (373 тис. Голосів), ÖDP отримали 0,31% (145 тис. Голосів).

Яка вечірка є веганською/веганською?

Політичний веб-сайт ProVeg International (колишній VEBU), найбільшої вегетаріанської та веганської адвокаційної організації в Німеччині, наприкінці серпня задав кругове запитання німецьким політичним партіям, щоб допомогти читачам, які хочуть забезпечити вегетаріанські чи веганські цінності у своїх політичних рішеннях. Питання та відповіді сторін зведені на малюнку нижче:


Зміна парадигми в сільському господарстві. ХДС/ХСС робить основний акцент на продовольчому забезпеченні населення, його неприхована консервативна аграрна політика не має місця для прямого державного втручання на додаток до ринкових інструментів. Так само аграрна політика СВП базується на вільній конкуренції на ринку. На противагу цьому, СПД, Зелені та Ліві підтримували б зменшення споживання м'яса та худоби, хоча і не однаково.

Податки з продажу. На думку всіх сторін, складну систему податку з продажу потрібно реформувати. Стандартна ставка ПДВ у Німеччині становить 19%, але багато харчових продуктів, включаючи багато продуктів тваринного походження, мають податок із продажу лише 7%. ХДС/ХСС та СВП також відмовляються втручатися в ринкові процеси в цій галузі. Ліві хочуть забезпечити, щоб податок з продажу замінників рослинного молока не був вищим, ніж з коров'ячого, але вони не вважають за доцільне підвищувати податок на продукти тваринного походження. Замість того, щоб змінити ставку податку на окремі товари, SPD прагне до комплексного перегляду системи оподаткування з продажу. Зелені хочуть припинити оподатковувати продукти рослинного походження за вищою ставкою, ніж тваринного походження, але замість того, щоб змінювати ставку податку на окремі продукти, вони домагаються інтерналізації зовнішніх витрат, щоб ціна на продукцію краще відображала екологічні та соціальні реалії.

Маркування харчових продуктів. Кожна сторона приймає юридично обов'язкове визначення понять "веган" та "вегетаріанець (ми)". Зараз Єврокомісія має прийняти юридично обов’язкові визначення згідно з Регламентом ЄС про харчову інформацію. Одностайна підтримка німецьких політичних партій є важливим сигналом для ЄС. Сторони також запитували, чи виступають вони за те, щоб зазначення продуктів тваринного походження, що використовуються у виробництві харчових продуктів (наприклад, желатин у випадку вина), було обов'язковим. Дотепер більшість партій підтримували це; тепер і ХДС/ХСС, і СВП, схоже, приєднуються до них. СПД вимагатиме, щоб продукти, що містять м'ясо, молоко або яйця (навіть у переробленому вигляді), вказували на етикетці тип продукції тваринництва тваринного походження - хоча їх офіційна партійна програма стосується лише маркування "від відповідної худоби".

Захист клімату. На сьогодні експерти Міністерства продовольства та сільського господарства Німеччини оцінюють викиди, пов'язані з продуктами харчування, на чверть усіх викидів парникових газів у Німеччині. “План захисту клімату на 2050 рік”, відповідно до Паризької конвенції про захист клімату, передбачає зменшення споживання продуктів тваринного походження та худоби. ХДС/ХСС ще не знає про крок. FDP звертає увагу на той факт, що в результаті процесу робочі місця можуть бути втрачені. СДП підтримує територіальне обмеження тваринництва та наголошує, що нинішній рівень виробництва та споживання є нестійким. Позиція Зелених, звичайно, зрозуміла, вони хочуть обмежити імпорт кормів на додаток до тваринництва.

Харчові відходи. Що сторони хочуть зробити щодо використання ресурсів рослинництва з дуже низькою ефективністю при споживанні продуктів тваринного походження? FDP - ніщо. ХДС/ХСС задоволений тим, що споживачі з дитинства були краще поінформовані про ресурси, що містяться у продуктах тваринного та рослинного походження, а Міністерство продовольства та сільського господарства Німеччини, очолюване цим партійним союзом, досі не вживало заходів проти витрачання ресурсів. СПД хоче розробити нову галузеву національну стратегію проти харчових відходів. Зелені також заявили у своїй узагальненій відповіді, що споживання продуктів тваринного походження значною мірою сприяє втраті ресурсів, спричинених харчовими відходами.

Пропозиція Vega/vegan у громадських їдальнях. Згідно з FDP, догмам, нормам та заборонам не місце в харчуванні. ХДС/ХСС виступає за те, щоб пропонувалося щонайменше вегетаріанське харчування, але не враховує законодавчих положень з цього приводу. СПД та ліві чітко наполягають на вегетаріанських та веганських пропозиціях у громадському харчуванні. Зелені також вважають важливим, щоб веганське харчування було частиною повсякденного меню в громадських їдальнях.

Написав та переклав: Zsófia Szabó, Dóra Galgóczi, Attila Garai