Знову ж таки, вони аналізують, чи не ставлять західноєвропейські виробники їжі у невигідне становище угорських споживачів, готуючи різні та низькоякісні продукти харчування для угорського ринку. У 2017 році вже було дослідження Небі, нагадав Аттіла Надь, директор ради Лабораторії безпеки харчових ланцюгів. Потім було доведено, що існує подвійний стандарт, деякі з досліджуваних товарів мали інший склад в Угорщині, вони були в кілька разів нижчою якістю.
Подібно до Угорщини, влада кількох країн Центральної та Східної Європи дійшла такого ж висновку, але у ряді випадків висновки були дуже сумнівними, оскільки аналізи не проводились за єдиними критеріями. Відтоді Спільний науково-дослідний центр Європейської Комісії розробив загальні принципи та методології тестування, і поточний аудит вже ґрунтується на них.
Вже можна помітити, що 20-30 відсотків відібраних товарів мають подвійну якість Фото: pixabay
Аттіла Надь також розповів про те, що минулого року ЄС, вносячи зміни до директиви, оголосив проблему подвійної якості незаконною, якщо виробник не може представити певні об'єктивні обставини, що виправдовують різні товари. Якщо є об'єктивна причина, чому продукція відрізняється - наприклад, якщо національні норми або компанія розробляє рецептуру своєї продукції для задоволення потреб внутрішніх споживачів - ви повинні вказати цю різницю. В даний час Nébih перебуває в середині фази опитування та консультацій з виробниками. В асортименті 280 товарів - м’ясо, молочні, круп’яні, хлібобулочні та кондитерські вироби, безалкогольні напої, міцна їжа, швидкозаморожені, термічно оброблені та сушені продукти, деякі товари для задоволення та алкогольні напої - сотні угорською мовою, сотні в Австрії та вісімдесят німецького ринку прагнуть знайти і вивчити.
За словами доктора Аттіли Наджа, директора ради лабораторії безпеки харчових ланцюгів, вже можна помітити, що відмінності в складі були виявлені в декількох випадках при порівнянні маркування вибраних продуктів.
Дослідження є частиною проекту ЄС, який, крім Угорщини, проводить кілька країн-членів ЄС. Як виявилося, мета полягає не тільки в оцінці подвійної якості, але і в постійній консультації з виробниками та дистриб'юторами, щоб знайти рішення спірних питань. Зараз міжнародне опитування може запропонувати рішення угорського законодавства. За результатами оцінок результати очікуються пізніше цього року. (Також частиною історії є те, що компанії вважають, що відмінності в складі деяких товарів не означають автоматично різницю в якості та не можуть бути інтерпретовані як дискримінаційні щодо споживачів)
Нам цікаво вже три роки, і це все ще хвилює нас: чи отримуємо ми інше арахісове масло, йогурт та спеції, роблячи нас споживачами другого сорту? Або немає різниці між якістю, складом та смаком однойменних продуктів? Як і тоді, ми покладались на власний досвід, окрім думок, які почули від знайомих: ми скуштували угорський та австрійський натуральний йогурт, м’якоть фруктів для маленьких дітей, лимонне пиво, консервовану кукурудзу, рибні палички та неаполітанську.
Ми поїхали до Ронханця до супермаркету, а потім до його угорського колеги, продуктового магазину в Сомбатхелі. Ми шукали товари однієї марки, доступні в обох магазинах - нам не пощастило у всіх випадках, - а потім порівняли їх інгредієнти, харчові дані та іншу інформацію, а також розглянули упаковку та зовнішній вигляд.
Ми порівнювали спеції, молочні продукти, консерви, солодощі, алкоголь Фото: Péter Szendi/Vas Népe
Він не містить підсилювачів смаку, консервантів та штучних барвників - про це можна прочитати у версії спеції-солі для барбекю в упаковці одного з відомих виробників спецій. Інгредієнти, пропоноване використання та ідея рецепта однакові на угорській та австрійській упаковці. Перша відмінність: угорці отримують за свої гроші лише 30 грамів, а австрійські покупці 36 грамів. Одним з найпопулярніших лимонних пивних напоїв є суміш безалкогольних напоїв та пива - ми також купували їх у Рохонці та Сомбатхелі за допомогою банки. Ми не виявили різниці у зовнішньому вигляді, запаху, смаку, фруктовості та загальному враженні та складових цих двох речовин. Не схоже на власну марку розкришеної солодкої кукурудзи мережі магазинів: угорська версія є більш калорійною, австрійська містить більше жиру, угорська лише вдвічі менше, австрійська трохи більше білка. Вага наповнення однаковий, і хоча доданий цукор не вказаний на австрійській кукурудзі, він - на угорській. На відміну від цього, у австрійській коробці, що легко відчиняється, таїлися ревучі жовті, смачні, хрусткі зерна кукурудзи; їхні бліді, несмачні, м’якіші побратими угорською мовою, які важко розбити за допомогою сошника.
Вдома ми знайшли лише 150 грам нашого фірмового натурального йогурту, 250 грамів в Австрії. Перший має жирність три відсотки, а другий - 3,6 відсотка. Обидва білі, однорідні, злегка розбавлені, але ніжні, з приємно кислим смаком. Австрієць смакує трохи вершковішим і ситнішим. Нарешті, ми скуштували неаполітанський: нам не потрібно було бути суворим критиком, щоб відчути різницю, ні вафельна плитка, ні начинка не були однаковою структурою - не важко здогадатися, що на користь Австрії - після того, як ми розпакували упаковку.
В Угорщині ми не знайшли жодної персиково-яблучно-мангової композиції з фірмової органічної м’якоті фруктів, відібраної в Австрії. Однак, хоча це не було зазначено на австрійських товарах, ми знайшли таке попередження в Угорщині: "частий, тривалий контакт продукту із зубами може спричинити карієс"