Автор: Вероніка

11 травня 2018 р

Коментарі (0)

Вітамін С важливий для правильного функціонування організму. Тварини можуть самостійно виробляти вітамін С, але люди повинні приймати його або у вигляді їжі, або у формі розчинних таблеток. Рекомендована добова доза вітаміну С становить близько 60 - 75 мг.

Вітамін С є аскорбінова кислота і належить до групи водорозчинних вітамінів. Він не міститься в злаках, і насправді його дуже мало в молочних або м’ясних продуктах.

Вплив вітаміну С на здоров’я:

  • Підтримує засвоєння заліза та кальцію
  • Сприяє виведенню міді, свинцю та ртуті
  • Він стимулює вироблення білих кров’яних тілець, розвиток кісток, зубів та хрящів
  • Він підтримує ріст
  • Видаляє вільні радикали
  • Це допомагає скоротити тривалість захворювання та зменшує вираженість симптомів застуди
  • У формі антиоксиданту він запобігає старінню організму та клітин
  • Допомагає загоювати рани або опіки
  • Сприяє зниженню рівня холестерину в крові
  • Це корисно не тільки при формуванні, але і при відновленні ясен, судин, кісток і зубів
  • І багато іншого

ЧИ ВИ ЗНАЛИ, ЩО ВИ ПАЛИТИ 1 ЦИГАРУ, МОЖЕ СПОЖИВАТИ ВІТАМІНУ 120 МГ І НАВИГАЛЬ ВИЖИВАННЯ ВЕЛИКОГО ЕМОЦІЙНОГО ВИТАМІНУ С.

Відмінним джерелом вітаміну С є не тільки фрукти, але і овочі. Звичайно, майте на увазі, що найбільше вітамінів міститься у свіжих овочах, а обробка або кондиціонування зменшує його вміст. Найкращий вибір овочі їдять сирими або готовий на пару.

Нижче ми пропонуємо вам огляд овочів з високим вмістом вітаміну С.

овочах

Зелений та червоний перець

Чашка подрібненого червоного перцю містить майже втричі більше вітаміну С, ніж апельсин - 190 мг. Червоний перець - чудове джерело вітаміну А, який зміцнює здоров’я очей.

Чашка подрібненого зеленого перцю містить менше вітаміну С, ніж червоний перець, але при дозі 120 мг це все-таки становить 200% від рекомендованої добової дози. Крім того, зелений перець є чудовим джерелом клітковини.

А як включити перець в меню? Наприклад, готуючи яєчний сніданок, наріжте його і споживайте замість тіста.

Перець чилі

Лише половина склянки подрібненого перцю чилі забезпечить ваше тіло 107,8 мг вітаміну С. Крім того, дослідники з Університету Буффало показали, що сполука капсаїцину, що міститься в перці чилі, може полегшити біль у суглобах і м’язах.

Перець чилі корисний для прискорення організму та зниження тиску, він підтримує травлення та кровообіг. Вони також містять велику кількість мінералів, таких як калій, магній, марганець та залізо. Важливо зазначити, що ви споживаєте їх в міру. Бо все дуже болить, і це стосується і цього гострого делікатесу.

Кел

Одна чашка келю містить 80,4 мг вітаміну С. Кел - буквально харчова бомба, оскільки вона забезпечить ваше тіло значною дозою мінералів та жирних кислот. Крім того, він містить подвійну рекомендовану добову норму прийому вітаміну А та сім разів перевищує рекомендовану кількість вітаміну К.

Брокколі та цвітна капуста

І овочі, і брокколі, і цвітна капуста можуть ефективно боротися з раком шкіри, як пропонують дослідження в Європейському журналі медичної хімії.

Брокколі називають королевою овочів. Це пов’язано з його сприятливим впливом на здоров’я. Він очищає кров - детоксикує наш організм, має протизапальну дію, підтримує низький рівень цукру в крові, містить високий рівень кальцію і вітаміну К. Забезпечує 132 мг вітаміну С. Цей овоч є чудовим помічником для схуднення, оскільки одна порція містить всього близько 30 калорій.

Маленька головка цвітної капусти містить 127,7 мг вітаміну С, 5 г клітковини і 5 г білка. Ви можете споживати його по-різному, будь то сире, запечене або просто додати в овочеве пюре.

брюсельська капуста

Одні овочі ненавидять, інші обожнюють. Брюссельська капуста завантажена рослинними речовинами і клітковиною, не кажучи вже про 74,8 мг вітаміну С. Калій, що міститься в цьому овочі, допомагає виводити з організму зайву воду. І якщо ви намагаєтеся схуднути, включіть це у свій раціон, адже це дуже корисно для схуднення.

Ви серед тих, хто не любить його гіркий смак? Потім спробуйте обсмажити його на сковороді, щоб надати ніжний солодкий смак. І тоді він справді чудовий.

Якщо вам не подобається жоден із перерахованих овочів, спробуйте використовувати їх в овочевих коктейлях з коктейлями з додаванням улюблених овочів або фруктів. Ви не тільки дасте своєму організму вітамін С, але й не зрозумієте, що насправді споживаєте овочі, які вам не дуже подобаються. Побалуйте себе смачним і корисним коктейлем одночасно.