У дітей необхідно робити особливий акцент на питному режимі, оскільки у них набагато легше розвинути зневоднення. Дітям слід зменшити надмірне споживання солодощів і замінити їх овочами та фруктами, бажано необробленими. Філії також повинні обмежувати епідеміологічно ризиковану їжу, таку як дитяче та дитяче харчування, делікатеси, кондитерські вироби чи морозиво.

дітей

У випадку людей похилого віку необхідно враховувати виникнення захворювань, що вимагають особливого режиму харчування та пиття. Це, зокрема, серцево-судинні, метаболічні або ниркові захворювання, а також пов’язане із цим використання ліків, що може вплинути, наприклад, на виведення води з організму. Люди похилого віку також відчувають спрагу з віком. Як результат, людям похилого віку потрібно конкретно подумати про достатнє споживання рідини. А також вони мають обмежений апетит, що можна вирішити, використовуючи трави для приготування їжі, що стимулює смак.

Харчування в літні місяці має певні особливості, обумовлені специфікою літа, що є найвищою температурою повітря в році, відносно низькою вологістю або частішим вживанням епідеміологічно ризикованих продуктів, таких як морозиво, нагадує Рівний. Він зазначає, що в літні місяці слід робити акцент на правильному питному режимі та «більш легкій» дієті. Це означає для продуктів з меншою енергетичною цінністю або продуктів з більш високою засвоюваністю. Слід також бути обережним при приготуванні, зберіганні та поводженні з їжею та їжею, як у домашніх господарствах, так і у підприємствах громадського харчування.