9.4. 2020 8:00 Буряк не повинен бути відсутнім на інших великодніх столах. У поєднанні з пряним хроном це справжній делікатес. Побалуйте його тим, що він надзвичайно здоровий, і ви можете легко вирощувати його у власному саду.

Вирощування

Вирощувати не складно, і саме час вам підготуватися до його сівби. Сіють буряк навесні - з середини квітня по червень на глибину від 2 до 3 см. Приблизно через 2 тижні добре розірвати. Час вирощування залежить від того, чи хочете ви цього збирати маленькі або великі бульби. Він не вимогливий до ґрунту, і його досить поливати під час більшої посухи.

належать

Зріла буряк Ви можете зрозуміти за тим, що її листи починають втрачати свіжість.

Зберігання

Буряк також можна добре зберігати і протримається всю зиму до весни в хороших умовах. Як і у моркви, ідеально зберігати її у вологому піску, щоб цибулини не мнулись і не тріскалися.

Ось так ви отримуєте максимум від цього

Найздоровішим і найбагатшим поживними речовинами є ви готувати в шкірі в скороварці або запікати у фользі. Саме шкіра або фольга запобіжить втраті кількості здорових поживних та корисних речовин, які пропонує буряк, про що ви прочитаєте нижче.

Секрет кольору

Найхарактернішою особливістю буряка є його гарний фіолетовий колір. Він зобов’язаний пігменту під назвою бетаціанін. Однак буряк зараз вирощують і в інших сортах, які можуть бути оранжевими, жовтими або білими.