В даний час існує безліч моделей вакуумних ущільнювачів, які ми можемо мати вдома, і всі вони дуже схожі, але ціни дещо відрізняються.

Приблизно 2 роки моя мама придбала вакуумний герметик, і я час від часу просив у неї, бо я думаю дуже корисний. В основному я використовую його для упаковки речей, які я хочу заморозити: м’яса, овочів, риби ... Упаковані вони зберігаються набагато довше, але головна причина, чому я пакую їжу для заморозки, полягає в тому, що мороз не виходить. Мороз, як правило, утворюється на м’ясі та овочах, і при розморожуванні він набагато більш водянистий і несмачний. Але вони не тільки можуть бути упаковані, щоб тримати їх у морозильній камері, але й подовжують термін корисного використання продуктів, які ми збираємось зберігати в холодильнику.

вартий

В даний час на ринку існує безліч пакувальних машин з різними цінами. Після досвіду роботи з пакувальною машиною моєї матері я вирішив мати свою власну (ту, яку ви бачите на зображенні). Це дешева пакувальна машина, яка дає дуже хороші результати, мало важить і є компактною. Ви можете придбати його у Banggood за дуже вигідною ціною, але якщо ви також користуєтесь моїм код знижки BGFVCSCN, ви можете вибратися за € 15 менше.

Але термін зберігання продуктів - це не єдина причина, чому доцільно пилососити упаковку, щоб зберегти речі:

Свіжий: ми ізолюємо продукти від забруднюючих речовин, запобігаємо їх висиханню, запахи не змішуються ...

Вилікували: вони не худнуть і не висихають, не змішують запахи, ми уникаємо цвілі ...

Приготовлені продукти: після приготування страва повністю незабруднена, і якщо ми швидко її запакуємо, ми уникаємо будь-якого типу перехресного забруднення, мікроорганізми не розвиваються ...

Продукти, що заморожуються: він не горить зовні через мороз, не втрачає смаку та аромату, на поверхні відсутня кристалізація, не висихає, жири не окислюються ...

Тепер я залишаю вам стіл із більш-менш тривалістю кожної їжі упакований проти розгорнутий:

Холодильник:

ЇЖА НЕУПАКОВАНИЙ УПАКОВКА
М'ясо та курка 2 дні 6 днів
Риба 2 дні 6 днів
Масло і сир 1-2 тижні 4-8 місяців
Овочі 3-6 днів 2 тижні
Фрукти 3-6 днів 1-2 тижні

Морозильна камера

ЇЖА НЕУПАКОВАНИЙ УПАКОВКА
М'ясо та курка 6 місяців 18 місяців
Риба 6 місяців 18 місяців
Масло і сир 8 місяців 24 місяці
Супи та рагу вже приготовані 3-6 місяців 1-2 роки
Хліб 6-12 місяців 1-3 роки

Вироби з комори

ЇЖА НЕУПАКОВАНИЙ УПАКОВКА
Борошно, цукор ... 6 місяців 1-2 роки
Рис і макарони 6 місяців 1-2 роки
Печиво 1-2 тижні 3-6 тижнів

Для упаковки використовуються пакети або рулони, які ви можете знайти практично скрізь. У самому Banggood, в Амазонці, у магазинах у місті ... А також ви можете використовувати деякі банки, які постачаються зі спеціальною кришкою, до якої прикріплений своєрідний «шланг», щоб видалити повітря і зробити його вакуумним. Це може бути дуже корисно для кремів, супів, соусів ...

Для готування його також можна упакувати у вакуумі. Приготування у вакуумі - це дуже модно, і, наприклад, у новій Thermomix TM6 ми вже запрограмували цей варіант приготування.

Я залишаю вам відео, яке я підготував для свого каналу на YouTube, щоб ви бачили, як воно працює, і, отже, знали, чи відповідає воно тому, що ви шукаєте.