В даний час понад 54 000 людей живуть у бідній продовольстві | Черги до центрів доставки їжі та допомоги стають все довшими

"Половина коробки молока, нарізаний хліб, трохи промислової випічки, кілограм рису і пара банок консервів". Перед тим, як встати, Олена подумки підраховує їжу, яку має. Потім він відчиняє комору, щоб перевірити, чи не потрапив він у свій інвентар, сподіваючись, що його не врахували. "Мені б хотілося трохи м'яса чи риби", подумайте. Вона готує сніданок для своїх двох дітей віком шість і два роки та свого хворого чоловіка. Вона натщесерце організовує день. Він знає, що цього тижня, як і третього числа кожного місяця, по сусідству відбуватимуться доставки їжі. У місті Валенсія вони близько 5000 голодних людей, понад 54 000 по всій провінції та понад 101 000 в регіоні.

валенсія

Голодопроводи організовували в різних районах міста. Валенсія була освячена кілька днів тому як Світова продовольча столиця, тоді як Банк продовольства роздавав їжу понад 1200 сім'ям.

«Діти харчуються лише двічі; іноді вони не п'ють молока, а ми навіть цього не робимо »

Потреба відображається в їх очах. Але ви також можете побачити сором і відчай. Коли вантажівка відчиняє двері, і волонтери починають кричати імена та прізвища, люди встають. Деякі чекають, опустивши голову, шукаючи тінь. Інші нетерплячі, насупившись, спускаються на асфальт, мішок в руці. Сімейна пара в бездоганному одязі підходить до відповідальних за організацію, щоб попросити їх на розсуд. Інша молодша пара зізнається, що їм "неприємно з ситуацією", і тихим голосом пояснюють, що їм це вперше.

У Валенсії зросла кількість людей, які страждають від харчової бідності. Організації та закусочні, які працюють, щоб допомогти цим сім'ям, домовляються про очевидне: у місті все більше людей голодує. приріст склав 44% за останній рік, "І спостерігається тенденція, що вона буде продовжувати зростати в 2019 році", - говорить президент Каса-Карідад Луїс Міраллес. «У суповій кухні значно зросла присутність іноземців, як тих, хто проходить, так і тих, хто шукає міжнародного захисту. Але також зростає кількість іспанських сімей, які приїжджають до нас, щоб мати змогу їсти принаймні один раз на день ", - додає Міралес.

Суб'єкти та сім'ї ставлять під сумнів результативність соціальних служб

Мішки з вантажівки для доставки спускались вниз. Молодий чоловік, якому не виповнилося 18 років, зробив цей універсальний жест: склавши кінчики пальців і провівши руку перед ротом, він попросив волонтерів щось поїсти. "В кожна угода ми робимо приблизно дев'ять або десять нових походів; Є багато людей, які приїжджають просити про допомогу та представляти документи, щоб отримати користь, і це реальність, яку ми маємо у Валенсії, навіть якщо вони її не бачать, це соціальна політика автономного та муніципального уряду ", - говорить Хайме Серра із серйозним обличчям, президент продовольчого банку Валенсії.

Олена знає всі хитрощі, вона найкраще розповідає історії та заплутані виправдання своїм дітям. Але обдурити голод важко. Як вона, там багато мам, які не можуть давати своїм дітям склянку молока на день. "Діти їдять двічі, ми навіть цього не їмо", - каже Олена, опускаючи очі. Перш ніж потрапити на дно, вони рухаються далі, намагаючись знайти роботу, зарплату не нижче мінімальної, борючись проти бюрократії, щоб отримати допомогу, живучи на порозі.

Вони засуджують надлишок бюрократії, що перешкоджає доступу до більшості допомоги

"Це поважні люди, освічені та високоосвічені, але оскільки у них немає ресурсів, вони знаходяться на дні цього суспільства", - говорить Хайме Серра, який жорсткий через відсутність підтримки, яку вони отримують: "Вони часто відвідують соціальні служби, але дати місяці терміну, тому що вони не відіграють ролі або тому, що відповідно до них вони не є пріоритетними справами, завжди є якесь виправдання а допомога не надходить, показано, що їм потрібна допомога, вони живуть на межі бідності, але в цьому місті допомога йде по районах, і деякі падають більше на користь інших, є певні райони, про які піклуються набагато більше соціальний рівень ».

В іншій черзі, цього разу в тій, де свіжих продуктів багато, а потреба відійшла на другий план, їжа купується, не зважаючи на голод. "Ми купуємо, не замислюючись про те, що насправді будемо споживати", - попереджають експерти, такі як Марія Долорес Райгон, кандидат агрономічних наук з Політехнічного університету Валенсії та віце-президент Іспанського товариства екологічного сільського господарства.

Цього разу від сорому не залишається й сліду, незважаючи на те, що це ключовий момент харчових відходів. «Повинні бути встановлені закони та правила регулювати, як мінімізувати те, що ми витрачаємо на всіх рівнях необхідно встановити обмеження для компаній та розумно виховувати споживачів ", зазначає Райгон, який правильно підкреслює, що" заощадивши чверть того, що ми витрачаємо, ми могли б зробити людям, які страждають від голоду, доступ до нормальне харчування ».

Від голоду до харчових відходів, через ожиріння; Угода, підписана міською радою м. Валенсії та Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО), встановлює деякі цілі, з якими планується подати приклад. На вуличному рівні реальність продовольчої столиці світу дуже різна.

У цифрах

"Як ви можете сказати шестирічній дівчинці, що вона сьогодні не може снідати, або, можливо, у неї немає книжок, щоб ходити до школи, і вона не зможе їздити на екскурсії з рештою свого класу?" - запитує Олена з повними очима сліз. Йому 35 років, він залишився на вулиці та без роботи через сімейні проблеми. "Я бачила себе наодинці, на вулиці, вагітною, з чоловіком і донькою хворими, з епілепсією і без ліків", - сердито говорить вона. У його зарядку є три рота для годування, окрім його власного. З пенсією за інвалідність чоловіка вона не надходить, вона запевняє, що зараз вона "в мінусі". З оплатою квартири та окулярів її дочки - нуль. Соціальні служби не надають необхідної допомоги, "незважаючи на те, що за законом, вони повинні заплатити моїй дочці за недолік, який вони щойно виявили, Нам ніхто не допомагає, вони сказали нам, що ми не є пріоритетною справою, що вони насичені і що ми просимо допомоги у найближчих родичів. До кого я звертаюся за допомогою, якщо мої свекрухи мертві, а мати вигнала мене з дому? До неї підходить пані з мішком дитячого одягу. "Завдяки таким людям, як вона, і друзям, які у мене все ще є, я можу просунутися вперед, я дуже вдячна за це", - каже вона, незважаючи на все.

Візьміть із собою документацію та гроші, "якщо я знайду місце, де зможу користуватися комп’ютером, і зможу продовжувати спроби обробити допомогу". Він навчився нормувати їжу і просити про допомогу, не відчуваючи ніяковості з цього приводу. "Вам слід перейти дивитись з одного боку на інший, бо ви не знаєте, куди впаде цього разу, але моїм пріоритетом є дати їм мінімальну якість життя, і я не здаюся".

При перенесенні хвороби був безробітним. Він ніколи не думав, що зможе дійти до цієї ситуації, але невеликої пенсії, яку він нараховує, недостатньо, і він не зводить кінці з кінцями. Його сину 13 років і Олівія запевняє, що "їй ніколи нічого не бракувало", хоча вона шкодує, що не змогла придбати свіжі продукти, такі як м'ясо або риба. "Наразі я намагаюся шукати роботу, у мене немає підтримки, тому що наша сім'я, що залишилася, живе за кордоном", - каже вона, хоча із захоплюючим ставленням відповідає собі: "Я завжди шукала життя наодинці і намагалася керувати як міг ". У його околицях часто проживають сім’ї, які переживають подібну ситуацію. Зараз, каже він, територія більш деградована, але це сусіди "Ми допомагаємо один одному, де можемо". Для неї політикам слід більше їздити по кварталах «, щоб подивитися, скільки людей у ​​цій ситуації, тому що дуже важко вибратися, і погані не тільки іноземці, але і самі іспанці потонув і без будь-якої допомоги ".

Влітку витрачається більше їжі

Літо - пора року, коли утворюється найбільше харчових відходів. "Змінивши меню для свіжих продуктів, життя цих продуктів стає коротшим, і вони швидше потрапляють у сміття", - пояснює Девід Естеллер, керівник проекту проти харчових відходів AECOC, Асоціація виробників та дистриб'юторів. Компанії вже поклали батареї, щоб уникнути викидання їжі за словами Естеллера; вони роблять це, "щоб бути ефективнішими, вони шукають несправність і намагаються її вирішити, щоб уникнути втрат". Йдеться не лише про гроші, "це також про витрати на енергію, воду та ресурси, що впливає на навколишнє середовище", пояснює він.

Споживчі звички та спосіб життя впливають на відходи. "Наші бабусі скористались усім, навіть черствим хлібом", - каже Естеллер. Ці звичаї поширилися завдяки технологіям. Програми, які встановлюють контакти ресторанів, пекарень або супермаркетів зі споживачами, набувають все більшої популярності для ліквідації надлишків. Проте експерти вимагають посилення регулювання.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами