Ми рідко зустрічаємо гриби в околицях Кшега - про це ми дізналися від Бланки Короді, співробітниці Центру відвідувачів природоохоронних закладів Бехтольда Іштвана. За словами експерта, ґрунт пересох, там пройшов лише сильний дощ, який не заповнює таку велику нестачу води. Гриб потребує пилу, вологого повітря, і в горах Кшег за останні тижні про це не повідомлялося.
Через екстремальну погоду в Ерсезі та Вендвідеку виробничі майданчики зараз розвиваються з перервами, - повідомив Єне Каролі, інспектор з фунгіцидів з Керменда. Тобто урожай знаходиться в місцях, де був дощ. Але навіть після дощу скидання грибів можна пропустити, якщо дув сильний вітер і швидко висушив дно лісів. На якість врожаю грибів також впливає той факт, що взимку було мало снігу, залишався товстий покрив, що ускладнювало доступ до ґрунту. Крім того, під аваром гриб погіршується спочатку біля пня, а потім через кілька днів після дозрівання все це може загинути.
Влітку або офіційно відомий як смачний білий гриб, ми втратили два тижні
Фото: Пітер Сенді
Після останніх дощових днів гриби голубів, лисиць та так звані гіркі гриби з’явились у лісах Őrség, гвоздики та гриби на пасовищах. Дженő Каролі зазначає: грибники все ще безвідповідальні та недбалі. Вони приїжджають із Великої рівнини на якусь охоронну подію, і, побачивши безліч машин поруч із лісом, починають підбирати, не маючи достатнього знання. Вже цього року була молода пара, яка знайшла у своєму кошику п’ять грибів-убивць.
На відміну від них, у сім'ях Ершега наука про збирання грибів передається від батька до сина - ми чуємо від чоловіка з Мадьяршомбатфи. Усі в цьому районі знають: якщо є дощ, вітру немає, а сонце приходить, то потрібно їхати до лісу з кошиками. Він також виявляє: це літо досі не було поганим для грибництва, було багато опадів. Влітку або офіційно відомий як смачний білий гриб, ми втратили два тижні. Це пішло на грибний соус, гречано-грибний картопляний суп та сметанні гриби. Те, що не розпродано, висушується на тонкі скибочки і зберігається в мурованій банці для ароматизації страв пізніше.
- Що потрібно знати, якщо ви одержимі втратою ваги, коли намагаєтесь схуднути, мем
- 3 ознаки, коли потрібно серйозно сприймати біль у шиї
- 3 ознаки, коли потрібно серйозно сприймати біль у шиї - біль у суглобах - це нудота
- Перше тренування - як розпочати вправу Коли ви зупинитесь, воно стане по-справжньому товстішим
- Коли люди кидають палити, вони худнуть від цього, вони хочуть кинути, щоб схуднути