Жири для схуднення: як розрізнити «корисні» та «шкідливі» жири?

Тригліцериди не можна повністю виключити з раціону, особливо якщо вони мають зайву вагу. В організмі людини повинен бути жир для схуднення, але не в кожному ряду.

коли

Найбільш складними є оброблені насичені тригліцериди. Що стосується схуднення, то краще зменшити або зменшити кількість до мінімуму. У насичених жирах багато маргарину, продуктів тваринного походження: вершкового масла, сиру або жиру, гідрованих рослинних жирів: кокосової або пальмової олії.

Насичені жири багаті на всі види фаст-фуду, кондитерських виробів, шоколаду та червоного м’яса.

На відміну від шкідливих жирів, дієтологи виділяють категорію ненасичених жирів. Вони необхідні для схуднення, але позитивний ефект ненасичених тригліцеридів не закінчується на цьому спектрі, оскільки:

  • нейтралізувати шкідливий рівень холестерину;
  • прискорює обмін речовин;
  • регулювати рівень цукру в крові;
  • сприяє засвоєнню вітамінів, що належать до груп A, D, E та K.

Які продукти містять ненасичені жири?

Корисні жири для схуднення: перелік дієтичних продуктів

У кожній категорії продуктів легко знайти позиції, які можуть бути корисними для організму та допомогти регулювати обмін речовин. Ось кілька порад щодо оптимізації дієтичного меню.

  1. Дієтологи радять покладатися на кукурудзяну, шафранову, бавовняну, кунжутну та соєву олію. Оливки теж мають чесноти, але через високий вміст насичених кислот ними не слід зловживати.
  2. Хижакам є сенс переходити на густу і жирну рибу, що містить омега-3 та омега-6 кислоти. Це лосось, оселедець, сардини, скумбрія або тунець.
  3. Всі види горіхів і насіння багаті ненасиченими жирами. Вони повністю втамовують голод і потребу у вітамінах і мікроелементах. Найголовніше - обмежити добову дозу до 100-200 г.
  4. Оливки, оливки та авокадо вважаються жирною їжею, але завдяки великій кількості кислот омега-3 вони сприяють швидкому спалюванню зайвої ваги.

Правильні жири для схуднення - джерело енергії для організму. Їжа, в якій повністю не вистачає тригліцеридів, може призвести лише до втоми або навіть до збільшення ваги.