Я ще не чув про третю.

Хліб може швидко зіпсуватися, і завжди залишається багато. Було б прикро викинути, але з тих пір, як я знайшов ці поради та підказки, моє життя повністю змінилося.

знати

1. Хліб швидше формується в хлібниці. Щоб цього не сталося, оберніть хліб кухонним рушником і щодня додайте до хліба одне зерно мокко цукру. Відкиньте цукор попереднього дня! Наш хліб довго залишається свіжим, якщо зберігати його в морозильній камері. Свіжий хліб - приблизно можна зберігати в морозильній камері протягом місяця без пошкоджень.

Варто придбати цілий коровай хліба, нарізати його і порційно заморозити в господарській фользі. Виймаючи, він відтає за шість годин і його можна їсти свіжим. Так у нас завжди буде свіжий хліб, який може зіпсуватися в спеку дня. Тому в спекотні літні дні рекомендується зберігати придбаний хліб в алюмінієвій фользі, навіть ненадовго, в холодильнику.

Якщо ви хочете запобігти появі цвілі, покладіть кілька зерен кубиків цукру в підставку для хліба і, якщо зможете, міняйте їх щодня, кожні два дні. Вони вбирають вологу, що є основною причиною появи цвілі. Також важливо регулярно провітрювати тримач для хліба і час від часу мити всередині оцтовою водою - а потім ретельно висушувати перед використанням - для боротьби з прихованою пліснявою.

Іноді вмивайтесь оцтом і висушуйте. Якщо в тримачі виявлено цвіль, змийте її м’якою миючою водою, щоб запобігти запліснявіння і наступного свіжого хліба. Не нарізайте теплий хліб, почекайте, поки він охолоне. Якщо ви все-таки хочете нарізати його теплим шматочком, спочатку змастіть ніж невеликою кількістю вершкового масла або занурте в гарячу воду, але витріть насухо. Після цього отримуємо гарні гладкі скибочки.

Хліб залишається м’яким протягом кількох днів, якщо його обернути поліетиленовою плівкою або целофаном на додаток до хлібних тканин. Щоб запобігти появі цвілі, закривайте її півгодини на день. Таким же чином ви можете підтримувати випічку свіжою протягом доби. Вже висушений хліб та випічку можна оновлювати, занурюючи на короткий час у воду або загортаючи у вологий кухонний рушник, а потім розігріваючи в духовці. кілька днів хліб навіть не сохне, хворий. помістіть в емальований посуд і помістіть очищену сиру картоплю або яблуко. Цвіль можна запобігти, помістивши трохи цукру-піску в тримач.

2. Свіжість вирізаної частини хліба можна зберегти, покривши поверхню розрізу алюмінієвою фольгою та помістивши хліб у хлібну тканину.

3. Наш хліб довго залишається свіжим, якщо зберігати його в морозильній камері та нагрівати в духовці під час використання. Тільки нагрівайте стільки, скільки ми споживаємо таким чином, бо якщо воно охолоне, воно буде сухішим, ніж було. Свіжий хліб можна зберігати в морозильній камері протягом місяця.