квітами

Вчора у нас була демонстрація першого дня весни. світило сонце, птахи весело цвірінькали, і ми зустрічали весну у вигляді цих різнокольорових солодких кексів, які буквально розквітли на нашій кухні:)

Ванільні мигдальні кекси з квітами зефіру:
(натхнення www.taste.com.au, але я трохи підкоригував рецепт під себе)

3 яйця
125 г сметани
175 г розм’якшеного вершкового масла
155 г цукрового піску
150 г звичайного борошна
100 г меленого мигдалю
1 CL ванільної есенції
ви також можете додати натерту цедру апельсина або лимона, але цього разу я залишив чистий ванільний смак.
КРЕМ:
2 склянки цукрової пудри
2 PL розм’якшеного вершкового масла
2 PL молока
1 CL ванільної есенції
можна також додати кілька крапель харчового барвника

Яйця, розм’якшене масло, цукор, сметану та ваніль збиваємо разом з електричним збивачем. екстракт.і, нарешті, змішайте сухі інгредієнти, такі як борошно та мигдальне борошно.наповніть тісто у кошики для кексів і випікайте при 180 ° С, приблизно 20-25 хвилин . завдяки сметані та вершковому маслу, кекси будуть красиво соковитими.

Ми готуємо крем дуже легко, тому просто збиваємо всі інгредієнти разом.

ми поставимо розум в середині, і робота закінчена:)