функції

Як ви знаєте, нервова система використовує різні нейромедіатори та інші нейрохімікати для функціонування. Саме вони змушують нас здійснювати інтегровану та скоординовану поведінку. І тирамін - один з них.

Тирамін належить до сімейства, яке називається біогенними амінами. Ці біогенні аміни є продуктами "вторинного" метаболізму амінокислот. Вони відіграють важливу роль у багатьох фізіологічних процесах, зокрема в клітинних процесах.

У групі біогенних амінів норадреналін та адреналін є найважливішими у хребетних. Поки, тирамін і октопамін важливіші для безхребетних.

У безхребетних тирамін зустрічається у більших концентраціях ніж у хребетних. Однак спочатку цей нейрохімікат розглядався лише як біосинтетичний проміжний продукт октопаміну, а не як нейроактивна хімічна речовина.

Де знаходиться тирамін у нервовій системі

Тирамін синтезується з тирозину ферментом тирозиндекарбоксилазою. Однак цей нейрохімікат також є попередником октопаміну, який змушує октопамінергічні нейрони також мати тирамін всередині.

Зі свого боку, тирамін виконує імунореактивну функцію в деяких місцях нервової системи. Ця імунореактивність виявляється в:

Де ми його теж можемо знайти

Ми можемо знайти не лише тирамін у мозку та нервовій системі загалом. Є кілька продуктів, що містять тирамін, виділяючи ті, що мають високу цінність білка. У міру старіння цих продуктів рівень тираміну збільшується (2).

Приклади продуктів, що містять тирамін

Ось кілька прикладів продуктів, що містять тирамін у великих кількостях (2):

З іншого боку, кофеїнові напої може також містити високий рівень цього нейрохімікату.

Коли слід вживати дієту з низьким вмістом тираміну?

Ліки, що називаються інгібіторами моноаміноксидази (MAOI) блокують моноаміноксидазу. Це фермент, який розщеплює надлишок тираміну в організмі. Блокування цього ферменту допомагає зняти депресію. Ось чому, якщо наш психолог або психіатр призначив МАОІ, важливо знизити рівень тираміну в раціоні. В іншому випадку може статися серйозне підвищення артеріального тиску, що потребує екстреного лікування.

У разі припинення прийому МАО також може бути доцільною дієта з низьким вмістом тираміну, навіть тижнів пізніше. Хоча МАО є ефективними, як правило, були замінені на новіші антидепресанти, які безпечніші та мають менше побічних ефектів. Тим не менш, MAOI може бути хорошим варіантом для деяких людей, які перебувають у депресії (2).

Деякі приклади МАО, що застосовуються при депресії наступні (два):

  • Ізокарбоксазид (Марплан).
  • Фенелзин (Нарділ).
  • Селегілін (Емсам).
  • Транілципромін (Парнат).

Деякі екстрені ознаки швидкого та сильного підвищення артеріального тиску (2):

  • Інтенсивний головний біль.
  • Нудота і блювота.
  • Пітливість і сильне занепокоєння.
  • Носова кровотеча.
  • Прискорене серцебиття.
  • Біль у грудях.
  • Зміни у зорі.
  • Задишка.
  • Спантеличеність.

Так що, тирамін може бути дуже ключовим при таких захворюваннях, як депресія, особливо у випадку лікування ІАОІ. Таким чином, важливо проконсультуватися з фахівцем, якщо в нашому раціоні є передозування тіаміну.