Хоча дуже легко зійти з полиць магазинів і швидко зробити пакетик з пудингом, він насправді не наближається до домашнього приготування. Ми також складаємо одну вдома, маємо на увазі, що тоді нам не знадобиться версія магазину.

приготування

Насправді для приготування домашнього пудингу потрібно приблизно на 5 хвилин більше, ніж у магазині. Але як, чому варто нехтувати версією пакета? Перший і, мабуть, найважливіший факт - це те, що він насичений смаком і барвником, а домашня версія не містить ніяких добавок. Крім того, він каже, що це зовсім не складно зробити, тому ми не можемо реально заощадити час за допомогою штучного пудингу порівняно з домашніми варіаціями.

Зараз ми зробили ванільний пудинг, але шоколад теж не є диявольським краєм, тому ми також отримаємо рецепт для цього.

Інгредієнти

Ванільний пудинг

20 г кукурудзяного крохмалю
50 г цукру
3 жовтки
1 плитка ванілі
4 дл молока

Яєчні жовтки змішують з цукром, крохмалем та насінням боби ванілі, потім молоко поступово додають і не складають грудочок.

Варити на повільному вогні, постійно помішуючи. Однак не кип’ятіть, оскільки яйце випаде в осад.

Шоколадний пудинг

0 г кукурудзяного крохмалю
20 г голландського порошку какао
50 г (тростинний) цукру
3 жовтки
4 дл молока
60 г чорного шоколаду

Яєчні жовтки змішують з крохмалем, какао-порошком і цукром, потім поступово додають молоко і перемішують до утворення грудочок.

Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, подбайте про те, щоб і тут підтримувати температуру, яйце випаде в осад, якщо ми почнемо варити.

Закінчивши, розмішайте раніше подрібнений чорний шоколад.