Основні особливості класичних пирогів і пирогів - це тонке тісто і густа начинка. Цього тижня Cityfood подарував своїм дорогим читачам справжню фірмові страви, а саме бездонний пиріг з сиром, який, як випливає з назви, не має тіста. Просто легкий, солодкий, ванільний сирний шар - це весь пиріг, який можна споживати з незліченною кількістю начинок. Слідкуйте за новинами, якщо вам також подобаються добре перевірені рецепти і ви із задоволенням спробуєте щось перевірене багато-багато разів. Це такий рецепт, не прогавте!

сирний

Інгредієнти:
75 дкг напівжирного коров’ячого сиру
3 маленькі склянки сметани
4 яйця
2 cs ванільного цукру
1 cs розпушувача
8 столових ложок цукру
8 столових ложок дрібного борошна

Яйця розділяються надвоє. Білок збивають машиною у тверду піну. Збийте жовтки у більшій мисці, додайте проколотий сир (не залишилось великих зерен), сметану, ванільний цукор та цукровий пісок. Добре перемішати тісто. Посипте розпушувач борошном, змішайте його, потім влийте в тісто і все ретельно перемішайте. Нарешті, м’якими рухами перетворюємо в нього збиту яєчну піну, стежачи, щоб не роздавити піну. Вилийте в ретельно змащений жиром деко і випікайте тісто в розігрітій духовці. Зверху повинен бути приємно золотисто-жовтий, тоді ви готові. Під час випікання варто робити тест на голку, оскільки пиріг випікається повільно, це займає досить багато часу. Після випікання дістаньте з духовки, остудіть у деко, подавайте теплим або холодним.
Що варто споживати? З будь-яким варенням, але найкраще додається домашнє абрикосове варення. Ви можете приготувати соус зі свіжих або заморожених фруктів, зварити їх м’яко з невеликою кількістю цукру і води, охолодити, і фруктовий соус готовий. Тим, хто віддає перевагу тістечка, ми також рекомендуємо шоколадний соус і карамельний соус з добрим серцем.

Порада Cityfood: чорничний соус

Інгредієнти:
25 дкг свіжої або мірелітової чорниці
3 ст ложки цукру
вичавлений сік половини лимона

Покладіть чорницю варитися з цукром, приблизно. Він розм’якшується за 15 хвилин, а потім знімається з вогню. Тим часом переконайтеся, що соус досить солодкий, оскільки багато що залежить від якості чорниці. Якщо він недостатньо солодкий, ми можемо замінити його більшою кількістю цукру. Додайте половину лимонного соку і добре перемішайте. Ми пропонуємо його охолодженим для торта!
Вам теж сподобався рецепт? Легко і швидко! Якщо ви оберете доставку додому на обід, ви точно встигнете зробити торт. Замовляйте свою основну страву в Cityfood, і ми доставимо вас додому на смачний обід!