Ванільний торт БЕЗ ПЕЧІ
Приготувати бісквіт без духовки або мікрохвильовки можна, і якщо вам цікаво, як ... добре в бейні-марі. Ви побачите, скільки років рецепту і наскільки високим і пухнастим є цей пиріг. Якщо ви будете слідувати рецепту покроково, у вас вийде торт на 10 з крихтою, якому немає чого заздрити пирогу, приготованому в духовці або мікрохвильовці. Єдине, що його відрізняє, це те, що, оскільки в ньому немає тепла в духовці, він не такий золотисто-коричневий. Але я запевняю вас, що ви збираєтеся галюцинувати. Він ідеально підходить як основа для прикраси своїх тортів або для того, щоб з’їсти його на сніданок та дуже багаті закуски.
Інгредієнти
На 8 осіб
- 200 г борошна звичайного пшеничного
- 200г цукру
- 4 яйця розміром L (по 62 г)
- 100 мл води
- 1 Чайна ложка ванільного екстракту
- 5 г розпушувача або розпушувача
- 1 щіпка солі
Ванільний бісквіт БЕЗ ПЕЧІ і без мікрохвильовки. Високий і пухнастий: відеорецета
Ви можете побачити це відео на YouTube, щоб мати можливість коментувати його, сподобатися йому або підписатися на мій канал відеорецептів.
Ванільний бісквіт БЕЗ ПЕЧІ і без мікрохвильовки. Високий і пухнастий - виготовлення рецепта
1. - Вирівняйте форму. Виріжте диск з пергаментного паперу за розміром основи каструлі. Помажте форму вершковим маслом або пустіть спрей і покладіть папір на основу.
2.- Відокремте білки та жовтки у дві різні миски. Додайте в миску з білками щіпку солі і починайте збивати, поки вони не почнуть біліти. Коли білки будуть зібрані наполовину, додайте цукор і продовжуйте збивати, поки не досягне точки снігу, яку ви помітите, оскільки проведена дуже позначена лінія. Зарезервуйте білих.
3.- Додати жовтки до цукру та ванільної есенції. Збити паличками і додати води, коли жовтки побіліють. Збийте ще раз, поки добре не перемішаєте. Додайте борошно та розпушувач або розпушувач через сито. Знову збивайте стрижнями, поки не отримаєте однорідну суміш.
4.- Додайте білки до жовтків обволікаючими рухами, щоб повітря, яке ви ввели при збиванні білків, не відходило. Переконайтеся, що ви потрапили на дно чаші, щоб у вас не залишилася частина, не змішана.
5.- Налийте суміш у форму.
6.- Приготувати торт. Покладіть на дно горщика кілька кришок для консервних банок, щоб форма не торкалася розпеченого металу, що контактує з вогнем. Налийте в горщик холодної води і поставте торт зверху на кришки. Закрийте форму папером для випікання, змоченим у воді, і покладіть зверху тарілку, щоб папір не рухався. Накрийте кришкою горщика. Доводити його до вогню, поки вода не почне кипіти. Зменште вогонь, коли вода почне закипати, щоб вона повільно готувалась і готувала не менше години. Обережно вийміть тарілку і папір, щоб побачити, як виглядає торт. Виймайте його, коли повністю готуєте.
7. - Розпакуйте торт. Переверніть торт на тарілку і видаліть жиростійкий папір.
Мої поради, як приготувати цей ванільний торт без духовки та без мікрохвильовки:
Я показую вам у відео, який тип стрижнів ви повинні використовувати. Вони можуть бути електричними або ручними.
Якщо ви хочете надати йому інший смак, додайте цедру лимона або апельсина. Ви можете скористатися знімною формою, якщо хочете, але стежте, щоб вода не потрапляла, щоб ваш пиріг не змок. У будь-якому випадку, якщо воно трохи промокло, ви можете його висушити.
Дуже важливо, щоб пиріг готувався на середньому вогні в каструлі.
Якщо ви віддаєте перевагу готувати пиріг у духовці, розігрійте духовку нагріванням до 160 градусів і випікайте її протягом 50 хвилин, розмістивши в центрі духовки. Наколюємо паличкою і, коли він виходить чистим, дістаємо пиріг з духовки.
Моя рекомендація:
Оскільки я знаю, що ви любите кекси, погляньте на цю збірку з ними 4 легкі домашні торти.
"> 4 легкі домашні торти
Вони ідеально підходять для сніданків та закусок і будуть приготовані з дуже малою кількістю інгредієнтів, які ви напевно маєте на кухні. Що ви чекаєте, щоб підготувати їх, ви їх полюбите.
Можливо, ви захочете переглянути ці відеорецепти:
Інші рецепти, які можуть вас зацікавити:
Малан печиво Марія на сковороді (4 інгредієнти та БЕЗ ПЕЧІ)
Торт Зебра поетапно. Подивіться, який дивовижний виріз!
3-компонентний бісквітний торт за 5 хвилин. БЕЗ ПЕЧІ
Цей бісквіт - хмара: рецепт справжнього педесичного де Віка