Запечена брокколі
Відварену картоплю вдавити у форму для запікання, змащену вершковим маслом, покласти на них шинку, варену брокколі, влити збиті вершки (які ми пробували на смак, наприклад, часник, мускатний горіх.) І покласти.
Брокколі з макаронами
На олії обсмажте дрібно нарізану цибулю. Додайте до кружечків нарізану моркву, пасеруйте нарізані гриби і за необхідності залийте овочевим бульйоном. Додайте дрібно нарізані скибочки.
Брокколі з сухарями та маслом
Покладіть поламану брокколі на троянди в киплячу підсолену воду, коротко пропарити і процідити. Обсмажте панірувальні сухарі насухо. Посолити. Посипте брокколі підсмаженими сухарями. Залити розтопленим, посоленим.
Запечена брокколі з куркою
Зварити брокколі в підсоленій воді і додати 1 кл соди, щоб вона залишалася зеленою. Наріжте кабачки тонкими кружечками і обсмажте їх на олії до золотистої скоринки. Нарізана курятина.
Пиріг з брокколі
Замісити тісто, розкачати його і викласти в круглу форму для випічки. Формуємо край (близько 3 см). Проткніть виделкою і випікайте в духовці 10 хвилин, потім при 185 С. Вийміть з духовки.
Брокколі з сиром
Розбийте брокколі на троянди і помийте. На олії обсмажте дрібно нарізаний часник і петрушку. Коли часник дозріє, капніть на нього холодну воду, щоб він не пригорів. Потім додайте брокколі.
Брокколі на шляху шпинату
Відваріть брокколі в підсоленій воді до напівм'якості. З яєць, молока, часнику, солі, шпинату, вершків і борошна змішайте тісто, загортайте в нього брокколі і обсмажуйте. Ми обслуговуємо залишився шлях.
Брокколі з сиром
Розбийте брокколі на троянди і помийте. На олії обсмажте дрібно нарізаний часник і петрушку. Коли часник дозріє, капніть на нього холодну воду, щоб він не пригорів. Потім додайте брокколі.
Запечена брокколі з картоплею та сиром
Покладіть на дно трохи оливкової олії у форму для запікання або миску зі склянки Яна, покладіть шар сирої брокколі, нарізаної трояндами, посипте дрібно нарізаною салямі, сіллю, відлякуйте.
Брокколі в японському стилі
Нарізану на шматочки брокколі і сир тофу на сковороді з розпеченою олією, де ми раніше смажили часник і цибулю. Варіть суміш близько п’яти хвилин, потім додайте трохи соєвого соусу.