Чи знали ви, що кажуть, що в Китаї було стільки видів їжі, що навіть якби кожен курс року був різним, не було б проблемою з’їсти що-небудь щось інше? Вірите ви чи ні, спробуйте приготувати китайські пельмені.
Інгредієнти
Тісто
- 500 г пшеничного звичайного борошна
- 300 мл теплої води
Фарш
- 300 г свіжої капусти
- 250 г свинини меленої
- Лиж невеликі чайні ложки свіжого подрібненого імбиру
- 1 чайна ложка приправи Podravka
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 1 молода цибулина
Підготовка
- Змішайте більш тверде тісто з борошна та води. Розділіть його на 3-4 менші хлібці і дайте йому постояти покритим близько 10 хвилин.
- Свіжу капусту нарізати тоншою локшиною, покласти в окріп, варити близько однієї хвилини і процідити.
- Змішайте м’ясний фарш з підготовленою капустою, імбиром, приправою «Підравка», соєвим соусом та подрібненою молодою цибулею. Суміш добре перемішати.
- Кожен хлібець тіста формуємо у валик і ріжемо на менші шматочки. Кожен шматочок тіста розкачайте на присипаній борошном дошці у невелике коло.
- Покладіть по чайній ложці готової начинки на кожен шматок тіста, обмажте краї тіста яйцями і складіть так, щоб ми отримали форму пирога.
- Помістіть підготовлені пироги в гарячу воду і варіть 15-20 хвилин.
Обслуговування: Зціджені пироги - «вареники» подаються з соєвим соусом.
Рада: Підготовлені сирі пельмені можна смажити на сковороді протягом 3-4 хвилин, заливати 300 мл бульйону і продовжувати варити ще 10-15 хвилин.
Харчові цінності
| 430 ккал/1797 кДж | |
| на 100г продукту | Джерело: Podravka d.d. |
Якщо вам сподобався цей вміст, поділіться ним
Слідкуй за нами на
- YouTube
Ми використовуємо файли cookie, щоб наш веб-сайт міг нормально функціонувати та постійно вдосконалювати наші послуги. Якщо ви хочете запобігти використанню файлів cookie, деякі частини цього веб-сайту можуть стати недоступними. Дивіться Умови використання для отримання додаткової інформації.