Перш ніж вводити поняття лікувальної дієти, давайте згадаємо, що вважається збалансованим харчуванням. Збалансована дієта - це дієта, яка включає різноманітні продукти в достатній кількості, адаптовані до особливостей кожної людини (відповідно до їх статі, складу тіла та кольору обличчя ...), способу життя (активний, сидячий) тощо, що гарантує що задовольняються потреби в енергії та поживних речовинах, необхідні організму для підтримання гарного стану харчування, здоров’я та самопочуття.
Загалом можна сказати, що якщо людина протягом життя дотримується в основному збалансованої дієти, їй рідше доводиться вдаватися до терапевтичної дієти, особливо для лікування надмірної ваги, деякої гіпертригліцеридемії або діабету II типу.
Визначення поняття лікувальної дієти
Терапевтична дієта - це така це призначено та визначено для лікування та/або контролю певної хвороби. У деяких випадках дієта може бути рішенням певної аномалії, а в інших вона доповнює лікування чи рекомендації в рамках мультидисциплінарної дії.
Далі ми побачимо характеристики та приклади дієт, які мають чітку терапевтичну функцію, та інших, які можуть доповнювати деякі конкретні методи лікування.
Дієти з терапевтичною функцією
Вони визначені для лікувати захворювання, пов’язані з недостатнім харчуванням через брак певних поживних речовин або непереносимість деяких компонентів. Тут ми знаходимо дієти для лікування таких захворювань, як цинга (нестача вітаміну С), рахіт (нестача вітаміну D) або анемія дефіцит заліза (нестача заліза). У цій групі також розглядаються дієти, що усувають певний компонент, такий як клейковина (целіакія), лактоза (непереносимість лактози) або ті, що пригнічують певні продукти, які можуть спричинити алергію у деяких людей.
Загалом, якщо чітко дотримуватися зазначеної дієти, можна відновити оптимальне здоров’я та підтримати правильну якість життя, пристосувавши дієту до дійсності та індивідуальних потреб.
Дієти, що доповнюють лікування
Дієта в цих випадках була б такою доповнюючий і необхідний елемент для лікування деяких захворювань за допомогою наркотиків або інші терапевтичні стратегії. У цій групі ми знаходимо дієти для лікування Діабет, дисфункція нирок або деякі види раку.
У дієті для лікування діабету важливо контролювати внесок вуглеводів, вони розподіляються протягом дня у вигляді раціонів, і споживання простого цукру слід припинити. Дієти потрібно дотримуватися точно, оскільки вона доповнена режимом інсуліну. При дисфункціях нирок дієта є важливим елементом, метою якої є зупинка погіршення функції нирок та контроль рівня електролітів у крові, особливо натрію та калію. Дієта в деяких випадках раку може бути дуже важливою для запобігання ситуацій сильного недоїдання або прикорму при відсутності певних видів їжі.
У цих випадках дієта була б важливим доповненням для забезпечення оптимального стану здоров’я; вони не виконують певної функції, якщо вона використовується як елемент поза лікуванням, але, коли вона призначена додатково, це дозволяє забезпечити оптимальний стан здоров'я пацієнта.
Дієти для поліпшення умов
Гіпокалорійна дієта - це збалансована та різноманітна дієта, при якій споживання калорій контролюється, це дієта показаний для схуднення. У випадках надмірної ваги, поряд із певним режимом фізичних вправ, це буде зазначено як основний елемент, при лікуванні ожиріння дієта є важливим, але не єдиним елементом, її часто можна доповнити ліками, психологічним лікуванням або фізичним діяльність.
режим харчування спортсмена Перш ніж інтенсивна спортивна практика може стати ключовим елементом для підвищення продуктивності, в посібнику щодо збалансованого харчування для спортсменів, дієтичні рекомендації, рекомендовані спортсменам, детально розгорнуті.
Характеристика лікувальних дієт
Терапевтичні дієти мають основні характеристики, які необхідно враховувати, щоб адаптація могла бути якомога позитивнішою для пацієнта.
- Вказані вказівки не повинні бути шкідливими до здоров'я.
- Слід уникати неприємних змін, вносити зміни розсудливий.
- Слід уникати заборони, слід призначати дієту позитивні.
- фаза, в якій виявляється патологія пацієнта та скоригуйте дієту відповідно до еволюції пацієнта.
На додаток до основних терапевтичних дієт, які безпосередньо пов'язані з лікуванням певних захворювань, терапевтичною дієтою можна вважати також таку, яка спрямована на поліпшення фізичного стану або можливостей людей. У цій групі ми можемо розглянути дієти для схуднення або дієти для покращення працездатності спортсменів високого рівня.
У цій публікації ми розглянули найбільш репрезентативні аспекти терапевтичних дієт, ми побачили, що вони є дуже корисними інструментами для лікування конкретних захворювань.
Хочете дізнатись більше про дієту при різних захворюваннях чи продуктах харчування та її властивості? Ви наважуєтеся розпочати в захоплюючому світі їжі та харчування?
Диплом з питань харчування та дієтології людини з офіційним магістром з питань харчування та метаболізму з Університету Барселони. Співпрацює з Grupo Planeta з 2008 року в різних курсах та проектах, що стосуються області дієти та харчування.