Цей рецепт дуже любив приготування моєї сестри. Коли вона вперше розповіла мені про вареники з цвітної капусти, я уявив класичні борошняні вареники і що вона посипле їх цвітною капустою. Але насправді це дуже здоровий і насправді дуже швидкий рецепт. Зауважу, що жодна ложка борошна не потрапляла у вареники. Дякую сестрі за чудовий рецепт, і тепер я хотів би поділитися ним з вами.
Коли медсестра приходить до нас у гості, ми намагаємось приготувати якісь «смаколики» у вигляді здорового обіду та поради, тоді смакуємо те, що вона приготувала. Як я вже згадував, медсестра придумала цей дивовижний рецепт, і я не можу довше протистояти йому.
Замислюючись над рецептом, я вважаю його не лише корисним і швидким рецептом, але й дешевим.
Усі інгредієнти, які нам знадобляться для пельменів з цвітної капусти без борошна:
400 грам цвітної капусти (можна використовувати заморожену або свіжу)
125 грамів сиру
Процедура дуже швидка, і ви вислужите 15 протягом 15 хвилин
Ми можемо відварити цвітну капусту в підсоленій воді (приблизно 1 чайна ложка морської солі.) Якщо ви використовуєте заморожену цвітну капусту, її не потрібно різати меншими кубиками, потрібно просто відварити її відразу, навіть не потрібно розморозити його. Якщо ви використовуєте свіжий каріол, наріжте його на менші шматочки.
Після варіння злийте цвітну капусту і покладіть її в миску або чашку. У теплу цвітну капусту додайте 125 грам бринзи. Я пишу спеціально для теплої цвітної капусти, бо так, щоб бринза добре танула. Тому бажано перед приготуванням бринзу вийняти з холодильника, щоб вона була кімнатної температури. З холодною цвітною капустою бринзу важче змішати.
Добре змішайте цвітну капусту з бринзою і подавайте на тарілку. Посипте курячу шинку, нарізану дрібними кубиками, і подайте до столу з помідорами чері.
Цей чудовий швидкий і корисний рецепт призначений для двох людей, тому, якщо ви готуєте їжу для сім’ї, не забувайте робити більше 🙂
І щоб навіть вода, в якій варилася цвітна капуста, не пішла даремно, додайте до неї овочі, будь то морква, петрушка та цибуля, і приготуйте з неї смачний овочевий суп.
Я визнаю, що мені не завжди подобалася цвітна капуста, особливо та, яка обгортається так, як скибочки, але цей рецепт справді чудовий, і я не прихильник цвітної капусти 🙂
А тепер, чому ми повинні споживати цвітну капусту:
Цвітна капуста для здоров'я: Всього 100 г цвітної капусти містять рекомендовану добову дозу вітаміну С. і тим самим належним чином підтримують нашу імунну систему. Містить багато мінералів, мікроелементів, велику кількість фолієвої кислоти, вітаміни В5 і В12, Е, калій і цинк.
Цвітна капуста ефективна при лікуванні сечовивідних шляхів та нирок, вона може вражати склероз, а також рак і вважається найкращою профілактикою раку товстої кишки).
Ще одним позитивним фактором цвітної капусти для нашого організму є те, що він також підтримує функцію суглобів і сухожиль, сприяє зниженню артеріального тиску, стимулює ріст і регенерацію клітин, стимулює кровотворення, забезпечує оптимальне надходження поживних речовин до клітин. Цвітної капусти не слід уникати навіть дамам, адже при вживанні цвітної капусти вона зміцнює нігті, уповільнює випадання волосся.
Цвітна капуста завдяки енергетичному споживанню жиру, який є абсолютно незначним, вважається овочем, який підходить для дієти, а тому цвітна капуста також рекомендується для схуднення при здоровому способі життя.
Оскільки в цвітній капусті багато води, це сечогінний засіб, але ми ще довго не будемо відчувати її насичення. Це я теж знаю від себе, бо кілька хвилин тому я їв вареники з цвітної капусти і вже перетравлюю і починаю голодувати 🙂 Цвітна капуста допомагає прискорити обмін речовин, і тому ми швидко голодуємо після неї.