Опис

Ми робимо сирники солодко в сезон полуниці. Зараз я спробував солону версію.

вареники

Резюме

Інгредієнти

250грамівм’який сир
1шматокяйця
1шматокжовтий
4ложки для супупозиція борошна
50грамівнарізаний кубиками бекон
200грамівкисла кегажа
1столова ложкаолія

Інструкції

Нарізаний кубиками бекон наріжте олією. Додайте квашену капусту і тушкуйте деякий час.

Зваримо достатню кількість підсоленої води.

Змішайте сир з яйцем і жовтим. Акуратно посолити і поступово додавати борошно.

За допомогою двох чайних ложок, змочених окропом, виріжте вареники і киньте їх у воду. Нехай вариться 2-3 хвилини і виймає. Змішайте з квашеною капустою, і ми можемо подавати до столу.

Кількість борошна залежить від якості та вологості сиру. Ідеально спробувати спочатку одну вареник у киплячій воді і додати трохи більше борошна, залежно від того, розсипається воно чи ні.