Зараз Агі Урбан доводить, що навіть вареник з сиру можна оздоровити. Ну, набагато більше!

Інгредієнти:

Для пельменів:

  • 50 дкг нежирного сиру
  • 2 яйця
  • 6 ек. дрібнозерниста вівсянка
  • 2 ек. ксиліт
  • 1 щіпка гімалайської солі

Для крихти:

  • Кокосовий жир
  • Цільна крихта пшениці
  • Ксиліт

сиру

Підготовка:

  1. Поставте воду в каструлю, щоб вона закипіла з великою щіпкою солі. Тим часом у великій мисці ретельно перемішайте інгредієнти вареника, а потім прибл. Дайте постояти 20 хвилин. За цей час ми готуємо крихту: прибл. 2 ек. обсмажити на кокосовому жирі до золотистої скоринки.
  2. Зняти з вогню і підсолодити за смаком березовим цукром. Після того, як вода закипить, мокрими руками формуємо з сирної маси вареники і поміщаємо в гарячу воду.
  3. Після того, як вареники будуть розміщені на поверхні води, дайте їй варитися ще 2-3 хвилини, а потім вийміть її з крихти і обваляйте в ній.
  4. Посипте йогурт із березового цукру або ще краще, щільно змішаний ванільний сироватковий білок.

Ідея:

Замість крихти ми можемо перетворити його в кокосові шматочки/мелені волоські горіхи, мак або ж залити його щільнішим білком лише у натуральному вигляді. Додайте гарного апетиту!

Нарешті, ось вареники з сиру роблячи його "живим", щоб зробити вашу роботу ще простішою!