Гарбуз - це овоч, який дає нам багато гри на кухні, а також є їжею дуже здоровий і поживний, низькокалорійний і з високим вмістом вітамінів і мінералів. Сьогодні ми будемо використовувати його для підготовки мармелад, з морквою та апельсином, тому буде чудово пити влітку, оскільки і в гарбузі, і в моркві є бета-каротини, рослинний пігмент, який служить для прискорити засмагу і захищати шкіру від сонячних опіків (хоча вам слід продовжувати користуватися сонцезахисними кремами).
Ми можемо приготувати цей рецепт восени або взимку, найкращий час для гарбуза, а потім тримати його в банках.
Крім того, це варення має ефектний помаранчевий колір і його смачно брати з сиром!
Розрахунковий час завершення: 40 хвилин
Інгредієнти для 4 осіб:
- 600 грам гарбуза (чистий, без шкірки)
- 160 грам моркви
- бризок лимонного соку (приблизно половина лимона)
- 250 грам цукру
- 10 грам ванільного цукру
підготовка:
- Ріжемо гарбуз поштучно і запас.
- Очищаємо моркву і ми нарізаємо його скибочками і додаємо до гарбуза в каструлі разом з лимонним сплеском.
- Ми також додаємо апельсин, без шкірки, нарізаний шматочками і цукор (звичайний і ванільний), і ми ставимо його на середній/слабкий вогонь близько 10 хвилин, безперервно помішуючи.
- Потім ми підняли вогонь так що рідина випаровується і приймає потрібну нам консистенцію ще приблизно 10 хвилин.
- Коли гарбуз і морква ніжні, ми перемогли все щоб отримати бажану текстуру і добре перемішати інгредієнти.
- У нас вже є домашнє полуничне варення для зберігайте в банках!
Порада:
- Ми повинні пам'ятати поради щодо баночок що ми дали вам у рецепті китайського апельсинового варення.
Не пропустіть жодного рецепта, підпишіться зараз
Схожі повідомлення
- Салат Малага
- Апельсиновий торт
- Простий рецепт смажених помаранчевих пончиків
- Пряничне печиво та апельсин
3 коментарі + коментар
Я знайшов ваш рецепт китайського апельсинового варення. Правда полягає в тому, що це займає деякий час, щоб вирізати їх і видалити піпо зсередини. У мене було більше 3 кг цих апельсинів. У нас в місті є апельсинове дерево, яке цього року дало багато, і коли ми пішли на Великдень, тоді взяли їх.
Правда в тому, що вишукане варення залишилось. Ви можете додати інший інгредієнт, такий як: шоколадна стружка або локшина, а можете навіть ароматизувати її гілочкою ванілі .
Як тільки ви почнете готувати і додасте йому трохи фантазії.
Спробуйте це зробити дуже добре. Я думаю, що наступною буде полуниця, тепер, коли ми вже в їхній час.
Щиро дякую Естер за ваш коментар ! Ми раді, що варення вам сподобалось, і в наступному врожаї ми вислухаємо вас і спробуємо ароматизувати або додати шоколад, який дуже добре контрастує.
Всього найкращого!
Вчора я сам зробив варення, який збіг обставин, але щось інше. Мені подобаються комбінації в варенні, я поставлю це на схилі, коли закінчу ноти варення з айви та яблук без цукру, поки мене не здивує текстура та наскільки воно було насиченим.
як це буде, звичайно, адже ви хороші кулінари.
поцілунки для 2 з Альмерії.