Гарбуз - це овоч, який дає нам багато гри на кухні, а також є їжею дуже здоровий і поживний, низькокалорійний і з високим вмістом вітамінів і мінералів. Сьогодні ми будемо використовувати його для підготовки мармелад, з морквою та апельсином, тому буде чудово пити влітку, оскільки і в гарбузі, і в моркві є бета-каротини, рослинний пігмент, який служить для прискорити засмагу і захищати шкіру від сонячних опіків (хоча вам слід продовжувати користуватися сонцезахисними кремами).

Ми можемо приготувати цей рецепт восени або взимку, найкращий час для гарбуза, а потім тримати його в банках.

Крім того, це варення має ефектний помаранчевий колір і його смачно брати з сиром!

апельсина

Розрахунковий час завершення: 40 хвилин

Інгредієнти для 4 осіб:

- 600 грам гарбуза (чистий, без шкірки)

- 160 грам моркви

- бризок лимонного соку (приблизно половина лимона)

- 250 грам цукру

- 10 грам ванільного цукру

підготовка:

  1. Ріжемо гарбуз поштучно і запас.
  2. Очищаємо моркву і ми нарізаємо його скибочками і додаємо до гарбуза в каструлі разом з лимонним сплеском.
  3. Ми також додаємо апельсин, без шкірки, нарізаний шматочками і цукор (звичайний і ванільний), і ми ставимо його на середній/слабкий вогонь близько 10 хвилин, безперервно помішуючи.
  4. Потім ми підняли вогонь так що рідина випаровується і приймає потрібну нам консистенцію ще приблизно 10 хвилин.
  5. Коли гарбуз і морква ніжні, ми перемогли все щоб отримати бажану текстуру і добре перемішати інгредієнти.
  6. У нас вже є домашнє полуничне варення для зберігайте в банках!

Порада:

  • Ми повинні пам'ятати поради щодо баночок що ми дали вам у рецепті китайського апельсинового варення.

Не пропустіть жодного рецепта, підпишіться зараз

Схожі повідомлення

  • Салат Малага
  • Апельсиновий торт
  • Простий рецепт смажених помаранчевих пончиків
  • Пряничне печиво та апельсин

3 коментарі + коментар

Я знайшов ваш рецепт китайського апельсинового варення. Правда полягає в тому, що це займає деякий час, щоб вирізати їх і видалити піпо зсередини. У мене було більше 3 кг цих апельсинів. У нас в місті є апельсинове дерево, яке цього року дало багато, і коли ми пішли на Великдень, тоді взяли їх.
Правда в тому, що вишукане варення залишилось. Ви можете додати інший інгредієнт, такий як: шоколадна стружка або локшина, а можете навіть ароматизувати її гілочкою ванілі .
Як тільки ви почнете готувати і додасте йому трохи фантазії.
Спробуйте це зробити дуже добре. Я думаю, що наступною буде полуниця, тепер, коли ми вже в їхній час.

Щиро дякую Естер за ваш коментар ! Ми раді, що варення вам сподобалось, і в наступному врожаї ми вислухаємо вас і спробуємо ароматизувати або додати шоколад, який дуже добре контрастує.
Всього найкращого!

Вчора я сам зробив варення, який збіг обставин, але щось інше. Мені подобаються комбінації в варенні, я поставлю це на схилі, коли закінчу ноти варення з айви та яблук без цукру, поки мене не здивує текстура та наскільки воно було насиченим.
як це буде, звичайно, адже ви хороші кулінари.
поцілунки для 2 з Альмерії.