сливової

  • Для скільки людей: 8-12
  • Підготовка: 10 хвилин
  • Час приготування/випікання: 3:20 с
  • Підготовка: 3:30 с

Днями я купив на ринку жахливо смачне сливове варення у молодої дівчини, яка робить варення сама. Мені одразу захотілося приготувати!:)

Отримати це:

  • 3 кг сливи
  • 40 дкг цукру
  • 6 ек кориця
  • 1 лимонний сік
  • бензонат натрію

1-й крок

Спочатку сливи промивають, розрізають навпіл, а потім видаляють насіння. Покладіть сливи у великий горщик і почніть готувати на низькій сцені з невеликою кількістю води (приблизно пальцем). Перемішуйте кожні десять хвилин, додайте лимонний сік на другу-третю.

Крок 2

Варіть сливи, поки вони не зруйнуються, і готуйте красиво. Варіть варення на повільному вогні близько 3-4 годин. Якщо нам подобається джем плавно, пройдемося за допомогою паличної мішалки.

Крок 3

Змішайте корицю та цукор зі сливами, потім варіть ще 15 хвилин, після чого зніміть з вогню. Налийте варення в очищені банки і покладіть по щіпці бензонату натрію поверх кожної. Накрити целофаном і закрити кришкою.

Крок 4

Помістіть ковдру у велику пластикову миску, завантажте в неї банки з варенням, а потім накрийте ковдрою. Ми залишаємо це так у затіненому місці на добу, після чого вони можуть піднятися на полицю.:)