Молоко - це їжа, наповнена корисними речовинами, корисними для нашого організму. Але з кожним днем все більше з’являється варіантів молока, але який із них найкращий? Скористайтеся цим посібником, щоб зрозуміти, який тип молока найкращий для вас.
Коров’яче молоко
Сьогодні найбільше споживається коров’яче молоко. Це чудове джерело кальцію, калію, вітаміну В12, фосфору, рибофлавіну, ніацину та вітаміну D. "Склянка молока також забезпечує вісім грамів високоякісного білка, що еквівалентно одній унції м'яса", - пояснює зареєстрований дієтолог та фахівець з питань харчування Сара Міркін у статті з журналом Poosh. Найбільшим його недоліком є те, що багато людей не переносять лактозу або мають алергію на білок у молоці. На щастя, безлактозні молочні сорти молока вже існують.
Козяче молоко
«Козяче молоко також є чудовим джерелом кальцію та дуже хорошим джерелом білка. Дослідження показують, що це може допомогти вам схуднути, запобігти хворобам серця, зміцнити кістки та зміцнити імунітет, каже Міркін. "Це також легше засвоюється для людей з непереносимістю лактози".
Овече молоко
“Овече молоко насправді забезпечує вдвічі більше білка, ніж коров’яче. Це також дуже хороше джерело кальцію, фосфору, цинку, вітамінів групи В, вітаміну Е та вітаміну D ”, - пояснює дієтолог. Дослідження показують, що овече молоко має багато переваг для здоров'я, включаючи зниження рівня холестерину та артеріального тиску, боротьбу з раком, запобігання вродженим вадам розвитку, зменшення запалення та зміцнення кісток. Також було показано, що овече молоко легше засвоюється для деяких людей з непереносимістю лактози і навіть з алергією на молоко. Однак якщо поглянути на його калорійність, вона має приблизно вдвічі більшу кількість калорій та жиру, ніж коров’яче молоко.
Мигдалеве молоко
Мигдальне молоко повністю рослинне, натуральне та збалансоване, не містить добавок та консервантів, повідомляє журнал Ok. Він багатий на вітаміни Е, D і A, білки, омега 6, цинк, кальцій, залізо, магній і калій. Він низькокалорійний, склянка мигдального молока містить близько 70 калорій. Крім того, це відмінний варіант для веганів, оскільки він не походить від жодної тварини.
Кокосове молоко
"Кокосове молоко добре для тих, хто хоче скоротити вуглеводи та калорії, але воно майже на 100% жирне і не містить білка", - говорить Міркін.
Соєве молоко
«Соєве молоко є хорошим джерелом високоякісного білка та кальцію. У ньому є приблизно такий самий білок, як у молочному молоці без калорій та вуглеводів. Допомагає зростанню та розвитку, зміцнює імунну систему та сприяє травленню. Це прекрасна альтернатива коров’ячому молоку, оскільки воно підходить людям, які не переносять лактозу, повідомляє журнал Vix. Однак соя містить геністеїн, білок, який викликає порушення в роботі підшлункової залози та щитовидної залози. І це може спричинити проблеми з родючістю завдяки фітоестрогенам, які в ньому містяться, пояснює журнал Ok.
Вівсяне молоко
Вівсяне молоко багате вітаміном B, містить вуглеводи, тому воно додасть вам енергії та допоможе зміцнити кістки. Хоча в цілому це хороша альтернатива, людям, які страждають алергією на глютен, слід обирати інші типи молока, оскільки воно, оскільки воно походить із зерна, містить глютен.