Епідеміологічна ситуація поставила перед усіма нові виклики, першим з яких є уникнення натовпу, масштабних подій та подорожей. Як результат, час, проведений вдома з родиною, збільшився, і книга Лілі Хатвані (Food Art - Мистецтво життя), опублікована в 1934 р., Але актуальна і сьогодні, про центральну роль та значення прийому їжі, може дати корисні вказівки про те, як це максимально використати.

Поняття дієти

Дієта - латинське акцизне слово з грецької мови - це просто означає дієту. Отже, це означає просту нормальну дієту, але також особливі дієтичні вимоги, важливі при лікуванні різних захворювань.. Найвідомішими його різновидами є дієта діабетиків, але тим, хто страждає на захворювання нирок або шлунку та кишечника, також важливо дотримуватися спеціальної дієти. Дієта - або, рідше, дієта для схуднення - також є частиною повсякденного життя, і при сьогоднішньому несприятливому способі життя багато людей час від часу змушені пробувати дієти. Мало відомо про необхідність дотримання певних дієтичних вимог, щоб підтримувати збалансований стан душі.

Міра - це величина

Щоденна середня дієта абсолютно індивідуальна для кожного. У випадку хвороби принцип полягає в тому, що дієта повинна бути персоналізованою, враховуючи не тільки діагноз захворювання, але вік пацієнта, спосіб життя, місцеві умови і навіть весна, літо, осінь чи зима. Однак одним із найважливіших міркувань при призначенні дієти є смак пацієнта. Навіть при більшості дієт для схуднення людина, яка хоче схуднути, в основному може їсти що завгодно, але потрібно лише бути обережним: якщо баланс споживання калорій зміститься в бік споживання, тоді втрата ваги відбуватиметься автоматично.

Домашня кухня = хобі - джерело успіху

Під час тривалого епідемічного періоду частка страв, приготованих вдома, явно зросла, більшість домогосподарок проводять більше часу на кухні. Слід визнати, що це само по собі не просто приємне занепокоєння, оскільки в пропорціях воно витрачає значно більше часу на приготування їжі та усунення залишків їжі, ніж споживання самої готової їжі. Ось чому ви можете спробувати нові рецепти, тим самим піднімаючи режим приготування їжі на більш високий рівень, що, таким чином, може служити джерелом радості та успіху не тільки для виробника їжі, але й для тих, хто насолоджується смачними стравами. Наступним кроком може бути спільне випікання та варіння.

győr

Секрет гарного сну

Загальновідомо, що шкода занадто багато вечеряти перед сном, але мало відомо про важливість не тільки того, скільки часу ми їмо перед сном, але й того, що ми їмо. Для гарного сну слід чітко уникати їжі з високим вмістом цукру та вуглеводів, особливо для людей, схильних до порушень сну. Слід акцентувати увагу на продуктах з підвищеним вмістом білка, бажано додавати їх до овочів та салатів. Вживати каву, колу, чай, шоколад після 16:00 вже не рекомендується, а також те, що ми п’ємо багато рідини безпосередньо перед сном, оскільки це може порушити нічний спокій. Йому пощастило, що він може закінчити день короткою вечірньою прогулянкою.

Краса скатертини

Для більшості людей проводити стільки часу, що поспішає щодня за обідом чи вечерею, було б ідеально та комфортно майже розкішшю. Якщо хтось проводить більше часу на кухні, експериментуючи з новими рецептами, варто звернути увагу на скатертину, ставлячись до неї більш наполегливо. Гарна, зі смаком підібрана паперова серветка може повністю змінити настрій столу, і в цьому випадку навіть найсмачніша їжа буде відчувати себе ще більш смачною. Додаткові можливості оформлення столу майже невичерпні, кожен може спробувати як завгодно!

Автори: доктор Джудіт Радікс психіатр, психотерапевт, головний спеціаліст зі сну та дієтолог Габор Ковач