ваші

Кумедно, як іноді ти думаєш, що щось «вигадав», і виявляється, що хтось уже придумав цю ідею.

Досить довго Я використовую руку (унікальну та непередавальну, дві руки не схожі) для вимірювання кількості їжі і зовсім недавно я дізнався, що цей «метод» уже існує, вони його називають "Дієта рук" або "метод рук".

Все почалося в 1993 році в Зімбабве, коли творив доктор Казім Мавджі Зімбабве Ручний джайв, техніка, яка допомагає вашим хворим на цукровий діабет визначати розміри порцій. Цей метод був представлений на Глобальній медичній конференції з питань діабетичної освіти в 1993 році в штаті Індіана, і він мав успіх. Сьогодні Зимбабвійський ручний джайв використовується у всьому світі, і навіть американські військові мають свою програму «Охороняй своє здоров’я», яка базується на цьому методі. На даний момент існує безліч адаптацій, тому я "налаштував" ту, яку я особисто вважаю найбільш підходящою.

  • Ваша долоня (як правило, не рахуючи пальців) визначає порції білка.
  • Ваша складена рука визначає порції вуглеводів.
  • Ваша добре витягнута рука визначає порції вашого овоча (рука в чашці, якщо готується).
  • Великий палець визначає порції жиру.

Тож тепер ви можете зрозуміти, звідки це взялося, що "ви повинні їсти 5 разів на день" (5 пальців мають мою руку ...).

Мені подобається цей дуже особистий спосіб дізнатися кількість необхідної нам кожної поживної речовини і, таким чином, забути про підрахунок калорій, грамів та щасливу шкалу, я ніколи не був шанувальником шкали.

Насправді дослідження вже показали, що оцінки калорій у базах даних на 25% невірні через неправильне маркування, помилку лабораторного вимірювання та якість їжі.

Я запрошую вас спочатку, не перетворюючись на нав’язливу ідею, спробувати це і експериментувати, якщо ви дійсно помічаєте, що задоволені, ні більше, ні менше.

Мета виділити: Можуть бути різні порції, які я рекомендую, залежно від дієти, яку ми дотримуємось (веганська, палео, роз’єднана тощо), кількості їжі, яку ми їмо на день, чи хочемо ми схуднути чи набрати вагу, фізичну та розумову активність, нашого віку та статі тощо. Багато факторів, які змушують кожного пристосовувати його до своїх поточних потреб.

БІЛКИ. Рука без підрахунку пальців і товщини вашої руки.

2 порції для чоловіків і 1 порція для жінок.

  • Червоне м’ясо, біле м’ясо та синя риба.
    Чоловікам (особливо при інтенсивних фізичних навантаженнях) краще робити 2 порції розміром з долоню, не рахуючи пальців, або 1 порцію, рахуючи пальці, а для жінок - 1 порцію, розміром з долоню руки без підрахунку пальців.
  • Біла риба.
    Це була б вся рука, яка підраховує пальці, оскільки вона не має жиру.
  • Яйця.
    Це буде розмір яйця, яке поміщається в нашій руці, але не закриваючи його.

ВУГЛЕВОДИ. Обидві складені руки.

2-3 руки, як це, якщо ви чоловік, і 1-2 руки, якщо ви жінка.

Для варених цільних зерен порція буде такою 2 складених руки і знати суму сирі спагетті що ми будемо готувати, було б тим діаметр, коли ми робимо знак "добре" вказівним та великим пальцями. Якби наша їжа складалася лише із злаків, це були б 3 чашки для чоловіків та 2 руки для жінок, але якби це супроводжувалось білком та овочами, ми могли б взяти 2 та 1 відповідно (крім якщо ви спортсмен, ми могли б додати трохи більше).

ОВОЧІ

Вся рука для сирих овочів і рука в чашці для варених овочів.

МАСЛА І ТЛИВИ. Кінчик великого пальця.

Великий палець для горіхів, ні більше, ні менше.

• Перше пресування оливкової олії першого віджиму або кокосової олії (також першого пресування) 1 столова ложка, щоб заправити страву.
• Вершкове масло, горіховий крем (мигдальний крем, лісовий горіх, какао-крем тощо), насіннєвий крем, такий як тахіні, або будь-який продукт, що змащується кінчик великого пальця (або перший суглоб великого пальця) або менше 1 десертної ложки. Для авокадо ми можемо використовувати весь великий палець. Цілі горіхи, краще приймати їх як закуски, це також буде цілий великий палець.
Для чоловіків рекомендується 2 порції, і більше, якщо вони спортсмени, і 1 порція для жінок.

ФРУКТИ

  • 2 чашкоподібні пальми для дрібних плодіві 1 видовблену пальму для великих плодів, що займе яблуко, наприклад.
  • Соки або смузі: Добова кількість становить 150 мл.

ДОПОВНЕННЯ, ХАЙМИ ТА ІНШІ ВІЦИ

Вказівний палець для моменту какао.

  • Цукри, такі як патока, сиропи, тростинний цукор, кокос тощо: Вказівний палець першої фаланги.
  • Шоколадна плитка з максимальним відсотком какао: Вказівний палець.
  • Сир, шинка або холодне м’ясо (ви знаєте, що я не рекомендую): 2 витягнуті пальці (вказівний і середній) разом або 2 великі пальці.
  • Порція торта (зверніть увагу, що я не рекламую торти, але ми знаємо, що сьогодні ви можете знайти більш справжні та корисні десерти): Це було б інтер’єр того, що він займає, коли ми робимо знак перемоги (V) вказівним і середнім пальцем.
  • Морозиво (морозиво теж не рекомендую, але якщо ви знайдете домашнє морозиво з бананів або кокосового йогурту без цукру, молочних продуктів тощо ...): Розмір 1 кулак і краще, якщо це буде лише передня частина, тобто 2 кулі або 1 куля відповідно.

ВАШ РОЗМІР ТІЛА

Це правда, що у деяких людей руки більші або менші порівняно з розмірами їх тіла. Навіть так, розмір нашої руки тісно пов'язаний із загальним розміром тіла, включаючи м'язи та кістки.

Ви не можете точно знати, як ваше тіло буде реагувати заздалегідь. Тож будьте гнучкими та коригуйте свої порції, виходячи з факторів, згаданих вище.

Наприклад: Якщо ви намагаєтеся набрати вагу і маєте проблеми з набором ваги, ви можете додати 1 додаткову порцію вуглеводів або білка або жиру. Подібним чином, якщо ви намагаєтеся схуднути і відчуваєте застрягнення, ви можете вирізати 1 порцію вуглеводів або жиру під час певного прийому їжі. Ми бачимо це нижче.

ПРИКЛАД ЇДИ

Ячмінь з органічною куркою та овочами. Фотографія Мері Сантос

Для чоловіків

• 1-2 долоні, не враховуючи білкових пальців.

• 1 ціла рука овочів.

• 2-3 скляні руки вуглеводів (цільні зерна).

• 1-2 великі пальці жиру.

Для жінок

• 1 долоня руки, не враховуючи пальців білка.

• 1-2 цілі руки овочів.

• 1-2 скляні руки вуглеводів (цільні зерна).

• 1 великий або лише жирний кінчик великого пальця.

Це може послужити відправною точкою для складання ідеї, але лише це, давайте не будемо впадати у прийняття всього за номінал, а краще, якщо ви дозволите собі порадити зробити щось більш персоналізоване.