З 13 грудня ми зустрічаємо нові етикетки продуктів у магазинах, де серед іншого ми можемо знайти інформацію про алергени. Але ця інформація є обов’язковою не лише для упакованих продуктів, але й для меню та сулімензанів.

стосується

- сказав Державний секретар з питань соціальних питань та соціальної інклюзії, Міністерство людських ресурсів. На це уряд витратить 20 мільярдів HUF.

Тим часом, система харчування буде оновлена ​​з січня, а дітям обіцятимуть здоровіше харчування в навчальних закладах. У той же час, нові правила щодо маркування харчових продуктів, які набудуть чинності 13 грудня, визначатимуть мінімальний розмір шрифту, який можна використовувати на упаковці, фон та колір шрифту, а також обов’язкове зазначення алергенів. Нам потрібна не тільки інформація про розфасовану продукцію про речовини, які викликають проблеми. Але, наприклад, навіть якщо ми купуємо зважені товари, коли йдемо в ресторан,

До громадського харчування за всі страви, які він забезпечує потрібно скласти меню, і вона повинна бути виставлена ​​навчальним закладом у місці, добре помітному для їдалень та, де це доречно, для батьків. Меню повинно включати наступне, розбите на кожен прийом їжі:

  • енергія, жир, насичені речовини, білки, вуглеводи та цукри
  • солоність
  • а також алергенні інгредієнти

Вміст солі та цукру є особливо важливим у будь-якому випадку, низка недорогих продуктів, що прискорюються, була заборонена в новій системі громадського харчування, що містить багато солі або цукру:

  • солоні їстівні порошки, солоні кубики супу, солоні ароматизуючі креми, пасти для інших цілей, крім панчіх або приправ,
  • М'ясо з жирністю вище 30 відсотків,
  • М'ясні вироби із вмістом жиру вище 23 відсотків для людей до 15 років,
  • Напій, що містить кофеїн, для вікової групи до 18 років,
  • енергетичний напій,
  • їжа, що містить алкоголь,
  • газовані або цукристі безалкогольні напої, сиропи,
  • фруктовий або овочевий напій, відмінний від соку, прописаного в книзі про їжу,
  • в деяких випадках фруктовий аромат,
  • свинячий та птичий жир для 1-3-річних та 4-6-річних

Виправдання нових очікувань, безсумнівно, дорожче, ніж будь-коли. Окрім збільшення державної підтримки, були введені різні заходи щодо скорочення витрат. Наприклад, залучення місцевої продукції, використання сировини місцевого виробництва та використання місцевої робочої сили - це подальші фактори зниження витрат. Місцеві виробники звільнені від процедури державних закупівель, щоб забезпечити надлишок сировини, тому витрати на транспорт, упаковку та зберігання можуть бути зменшені, Міністерство людських ресурсів (EMMI) повідомило Грошовий центр.

Це буде дешевше

Додатковий ресурс також необхідний, оскільки він запланований

Тільки понад певний поріг доходу для батьків буде сплачуватися мінімальна плата за шкільне приладдя з 2016 року. Станом на січень 2015 року все більше дітей харчуються безкоштовно або зі знижкою. За даними EMMI, в даний час 34% дітей та студентів, які отримують харчування, отримують безкоштовне харчування, а 20% отримують харчування зі знижкою (вдвічі меншу) в дитячих садках, дитячих садках та школах.

Ви вже знайшли обов’язкове розміщення в дитячих школах?