найкращий

Для любителів грилів усіх видів сьогодні ми представляємо цей рецепт свиняча вирізка та овочеві шашлики. Це ідеально підходить для того, коли вам хочеться приготувати стейк, і ви не можете там вийти.

Крім того, шашлик - це дуже повноцінне і корисне блюдо, оскільки, приносячи м’ясо та овочі, вони забезпечують правильну калорійність для будь-якої їжі. Крім того, вони допускають багато варіацій щодо гарніру: ви можете супроводжувати їх картоплею фрі або салатом. Ви навіть можете спробувати змішати їх з різними соусами.

Інгредієнти для 4 осіб

  • ½ Кіло (с) свинячої вирізки
  • 8 помідорів чері
  • 1 червоний перець
  • 1 зелений перець
  • 1 червона цибулина
  • ½ кабачки.
  • Сіль
  • Часник
  • Петрушка
  • Оливкова олія
  • Дерев’яні або сталеві палички для шпажки

  • Перше, що ми повинні зробити, це нарізати м’ясо на квадрати і замаринуйте його протектором часник, сіль, петрушка і сплеск оливкова олія. Ми кладемо шматочки в миску з протектором і це нехай відпочиває поки ми ріжемо решту інгредієнтів.

    Помідори черрі миємо і ми резервуємо.

    Всі овочі: цибулю, перець і кабачки нарізаємо скибочками. Ми солимо всі овочі і кладемо їх, а потім проколюємо поруч з м’ясом.

    Коли м’ясо набуває смаку протектора, а овочі ріжуться, ми починаємо це робити підготуйте наші шпажки. Рекомендую ніколи не ставити помідор на перше місце, оскільки ви ризикуєте розлитися.

    На паличці для шпажки розміщуємо овочі втручаючи їх з шматочками корейки. Цю серію інгредієнтів ми повторюємо двічі на кожному шпажці.

    Нарешті, ми маємо лише готуємо наші шпажки: ми можемо зробити їх в одному залізо, в каструля або до піч, як нам більше подобається. На грилі та на сковороді потрібно просто дати м’ясу зваритися, і коли ми проколюємо його ножем, і воно нам до душі, ми знімаємо його з вогню.

    В піч, ми повинні його попередньо розігріти 180º і, коли будете готові, залиште там шампури на деяких 15 хвилин. На мій смак, в духовці овочі набагато багатші.

    Ми можемо супроводжувати наші шампури смажити картоплю або зробити варений рис; Однак найбільше до цієї страви притримується соуси; Якщо ви хочете трохи змінитись, ось інші дописи про як зробити сальсу розу, як приготувати гуакамоле або той, який, на мій погляд, більше підходить до цієї страви, як зробити домашній соус для барбекю. І мочити!