Натрій Na (натрій):
- Content Вміст людини: 120 мг (0,15-0,3%)
- 1/3 зберігається в скелеті, 2/3 - у рідинах тіла, нервах та м’язах
- Is Він міститься в рідинах, що промивають клітини (позаклітинна рідина) DDD = 2400 мг
Стимулятори всмоктування: для натрію не є проблемою засвоїтися з усіх продуктів харчування
Інгібітори поглинання: надмірне споживання калію
Нестача Na-причин:
- Судоми м’язів
- Hyd зневоднення організму (надлишок викликає затримку рідини, підвищення артеріального тиску), порушення фертильності запаморочення та низький кров’яний тиск, головний біль, відсутність концентрації уваги
- Розлад шлунку і блювота, втрата апетиту
- Дефіциту Na важко досягти, наш раціон містить переважно надлишок солі
Причини надлишку Na:
- Накопичення рідини в організмі, набряки
- Damage Пошкодження нирок та анемія
Натрій діє як:
- Забезпечує регулювання розподілу рідини в організмі та кислотно-лужного балансу (рН)
- Це необхідно, щоб клітинні мембрани, які це потребують, поглинали поживні речовини з їжі
- Бере участь у передачі нервових імпульсів у м’язах та нервах
- For Необхідний для регідратації (у разі тривалої діареї та блювоти)
- Активатор деяких ферментів
- Підтримує осмотичний тиск у тканинах
- Стимулює роботу нирок і запобігає утворенню каменів
Джерела натрію: кухонна сіль, салямі, варення, чіпси, хліб з непросіяного борошна, морква, сода, буряк, сир…