важливість

У плані схуднення важлива якість їжі. Однак не слід мінімізувати значення розміру споживаних порцій, оскільки це може змінити значення досягнення ідеальної ваги.

З роками порції збільшувались: газовані напої, що продаються в кіосках, переходили від маленької пляшки об’ємом 192 куб. См до іншої площею 600 куб. С. Фаст-фуд пропонує «збільшити комбінований продукт» та пакет попкорну з кінотеатру, який у 1950 році містив 4 склянки попкорну, сьогодні він містить 21 чашку. І це не так вже й багато: люди вже звикли ковтати більшу кількість.

Таким чином, тарілка, яка надходить до столу, містить набагато більше їжі, ніж потрібно для задоволення апетиту та збереження здоров’я, і як, крім того, поряд із збільшенням порцій, відбулося всесвітнє прискорення життя та скорочення часу до їжте - сьогодні всі їдять в бігу, навіть займаючись іншими справами - трапляється, що за дуже короткий проміжок часу споживається дуже велика кількість їжі.

Добре пережовуючи - що мало хто робить і яке полягає у перетворенні їжі в кашу перед ковтанням -, смакуванні їжі та укладанні столових приборів на тарілку між укусами дозволяють довше відчувати задоволення: організм має внутрішній механізм, що його активують коли ми з’їли достатньо, щоб покрити свої потреби, і змусити нас почуватись задоволеними. Цей процес займає близько двадцяти хвилин, і, швидко ївши, через двадцять хвилин ви з’їсте більше, ніж потрібно.

І якщо на тарілці було більше, ніж потрібно, швидко їжте і переїдайте, складайте команду, яка явно загрожує здоров’ю.

Розмір порції залежить від віку людини, статі, ваги, метаболізму та рівня фізичної активності, але є кілька фактів, про які слід пам’ятати:

  • Маленький яловичий стейк має близько 90 калорій, середній - 240, а великий - 370.
  • Маленька порція локшини з соусом містить 150 калорій, середня 250 і велика 550.
  • Маленьке яблуко має близько 70 калорій, середнє - 100, а велике - 150.
  • Маленький круасан має 100 калорій, середній - 200, а великий - 300 калорій.

Насправді є люди, яким потрібно схуднути на кілька кілограмів, і лише зменшивши кількість їжі, яку вони з’їли вдвічі - не змінюючи якості, та збільшивши фізичну активність, вони вже можуть повернутися до своєї ваги. Це показує важливість розмірів порцій і те, як вони впливають на збільшення ваги.

Кілька порад, як не переборщити з їжею:

  • У ресторані порції, як правило, великі, і бажано ділити тарілку або їсти лише половину.
  • Використовуйте десертні тарілки і розкладайте їжу так, щоб вона займала лише центр.
  • Орієнтуючись на розмір долоні (без пальців), вживаючи білок.
  • Ніколи не повторюйте страву.
  • Не ставте на стіл більше порції, яку потрібно з’їсти: якщо це дві скибочки лактального хліба на сніданок, не слід залишати цілу упаковку під рукою.
  • Хоча існують такі продукти, які вважаються "безкоштовними", наприклад, овочі, для покриття харчових потреб потрібно не більше ніж невеликий салат, жодним чином не потрібно їсти цілу миску лише тому, що він "легкий".

Ми запрошуємо вас розрахувати щоденні споживані калорії за допомогою таблиці калорій Університету Мюджер