Важливість сніданку та те, як він допомагає нам залишатися здоровими та худнути
Ваша мати, ваші вчителі і майже всі говорили вам це незліченну кількість разів Сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня. Але іноді вранці поспішають, прокидаються, приймають душ, виводять собаку, ведуть дітей до школи, готуються йти на роботу, хто встигає?
Насправді всі, хто розповів вам про важливість сніданку, мають рацію. Сніданок дійсно важливіший за будь-який інший прийом їжі, незалежно від того, намагаєтесь ви схуднути, підняти тонус, набрати м’язову масу або просто зберегти здоров’я. Як сніданок має такий вплив на функціонування нашого тіла (і розуму)?
1. Сніданок - це паливо, яке утримує нас протягом дня
Пропуск сніданку перед початком напруженого дня змушує нас закінчувати пальне. Подумайте про це на мить, останній прийом їжі був напередодні ввечері не пізніше 8 або 21 вечора . Це означає, що якщо ви дочекаєтеся обіду до обіду, пройде більше 16 годин, а тіло не отримає їжу.
Чекати так довго, щоб їсти, означає, що рівень цукру в крові мінімальний. Ви можете почувати нудоту або мати слабкий головний біль, і, можливо, у вас є проблеми з концентрацією уваги. Сніданок забезпечує енергію, необхідну для того, щоб залишатися зосередженим і відчувати енергію весь ранок.
2. Сніданок підтримує нейронні зв’язки
Ваш мозок і нервова система залежать від постійного надходження глюкози для нормальної роботи. Пропуск сніданку позбавляє вас поживних речовин, необхідних для нормальної роботи пам’яті, пізнання та аналітичних навичок. Насправді дослідження показали, що люди, які пропускають сніданок, бали нижчі за тести пам’яті.
3. Сніданок запобігає нападам голоду
Коли ви пропускаєте сніданок, ви, природно, відчуваєте голод перед обідом. І ця ситуація спонукає до переїдання та неправильного вибору їжі. Вживання здорового сніданку контролює голод і навіть обмежує емоційне харчування тих, хто займається такою поведінкою.
4. Сніданок важливий для схуднення
Якщо ви сидите на дієті, деякі схильні думати, що пропуск їжі може допомогти обмежити кількість споживаних калорій і, таким чином, пришвидшити процес схуднення. Але наше тіло не працює таким чином, тривалі періоди без їжі призводять до того, що обмін речовин сповільнюється, щоб зберегти якомога більше калорій, накопичуючи їх у вигляді жиру. Пропускаючи сніданок, ви сповільнюєте свій метаболізм і гальмуєте здатність використовувати споживані калорії, тому відбувається збільшення ваги. Приготувавши розумний сніданок, ви можете активізувати свій метаболізм і поліпшити свою здатність спалювати жир.
Які найкращі продукти для сніданку та схуднення?
Так, сніданок важливий, і пошук продуктів, які вам подобаються, може допомогти вам схуднути та покращити ваше фізичне та психічне здоров’я. Однак потрібно робити розумний вибір. Наповнити себе випічкою та кавою - не рішення, яке вам потрібно. Натомість зосередьтеся на таких продуктах, як наступне:
. Крупи. Гарячі або холодні, цільнозернові каші - ідеальна їжа для сніданку. Вони наповнені поживними речовинами та клітковиною, які можуть тримати нас задоволеними весь ранок. Просто шукайте сорти без підсолоджувачів та ароматизаторів і поєднуйте їх із фруктами та медом.
. Яйця. Незважаючи на дуже погану репутацію, яку вони отримали, яйця - надзвичайна їжа. Вони є чудовим джерелом білка та вітамінів, і якщо їх варити у вареному або браконьєрському вигляді, вони дуже корисні для серця. Вживання яєць з парою цільнозернових тостів дасть вам енергію на цілий ранок.
. Йогурт. Порція йогурту наповнена кальцієм та іншими корисними поживними речовинами. У супроводі тостів або цільнозернового багета він дуже ситний і поживний.
. Арахісове масло і грінки. Одна столова ложка арахісового масла з високим вмістом білка і містить корисні олії. Викладіть його на цільнозерновий тост для смачного і корисного сніданку.
Якщо ви не любите снідати, вам не доведеться обмежуватися традиційними стравами. Миска коричневого рису з рибою, наприклад, є здоровим варіантом сніданку. Нехай ваша фантазія буде орієнтиром і вибирайте варіанти здорової їжі з низьким вмістом рафінованого цукру та тваринного жиру.
Вибираючи продукти, які вам подобаються, ви можете приготувати сніданок, до якого ми повинні прагнути, замість того, щоб думати про це як про чергову звичку в наші бурхливі ранки.