вчені

Здорове харчування, як правило, вважається одним з ключових питань боротьби з такими захворюваннями, як високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину. Однак навіть експерти часто не можуть дійти згоди щодо того, яка їжа є здоровою, вважає вчений Федор Ягла зі Словацької академії наук (SAV).

За його словами, різні рекомендації щодо споживання яєць є прикладом. "Різні країни дають різні рекомендації щодо того, скільки яєць на тиждень все-таки здорово їсти", - резюмувала Ягла, яка працює в Інституті нормальної та патологічної фізіології Словацької академії наук.

Він зазначив, що Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує максимум сім яєць. Однак організація в США, яка спеціалізується на споживанні яєць, вважає сім-14 яєць на тиждень здоровими, сказав він.

І навпаки, експерти із серцевих хвороб із США також рекомендують споживати максимум чотири яйця за сім днів, а європейські країни мають різні погляди. "Словаччина рекомендує трьох, чехи чотирьох, а деякі дієтологи з Великобританії лише одного", - сказала Ягла.

За його словами, подібні розбіжності можна знайти в дискусіях щодо переваг споживання солі, кави, чаю або молока та молочних продуктів. "Молоко також є прикладом того, як важко визначити здоровий раціон харчування. Є люди, які добре його терплять, а деякі ні », - зауважила Джагла.

За його словами, гарантований спосіб здорового харчування таким чином залишається девізом: це дуже боляче. Незалежно від сумнівів фахівців, однак, кажуть, що завжди правдою є те, що дієта повинна бути різноманітною, адже навіть здорова їжа у великих кількостях рано чи пізно матиме негативний ефект. Жоден спеціаліст також не сумнівається, що переїдання є дуже шкідливим, особливо незадовго до сну, зробив висновок.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.