багато

Людство відзначає 16 жовтня Всесвітній день продовольства, центральною темою якого є право на їжу. Цілі країн накладаються на три рівні. Перший - зміцнення міжнародної та національної солідарності у боротьбі з голодом, недоїданням та бідністю. Другий - привернути увагу до проблеми виробництва продуктів харчування, а остання мета - підтримка економіки та професійної співпраці між країнами, що розвиваються. Про це повідомило Управління громадського здоров'я (ÚVZ).

"Всесвітній день харчування закликає до співпраці, щоб забезпечити основне право людини, право на їжу, забезпечити всіх жителів планети", - сказав MUDr. Івета Трускова. Це також випливає із Всесвітнього продовольчого саміту 1996 року, в рамках якого учасники ставили за мету зменшити кількість голодних людей у ​​світі вдвічі найпізніше до 2015 р. Хоча загальна бідність впала приблизно на 20 відсотків у 1990-х, недоїдають люди в країн, що розвиваються, зменшився лише частково.

Здорове харчування є головною умовою профілактики різних захворювань, повідомляє MUDr. Яна Новакова. У Словаччині стан здоров'я населення все ще дуже сприятливий, оскільки багато людей помирає від основних хвороб цивілізації - серцево-судинних та онкологічних захворювань. Збільшене споживання енергії, велике споживання білків тваринного походження, жирів, кухонної солі та недостатнє споживання клітковини зберігаються у дітей та дорослих.

Вітаміну С вже давно не вистачає в раціоні, а надходження вітаміну D і заліза також є недостатнім. Обмежувальні дієти також поширені і можуть призвести до розладів харчування - анорексії та булімії. Насторожує те, що захворюваність на ці захворювання все ще переходить на нижчі вікові групи. Споживання свинини є загальним явищем, коли згідно з дослідженнями ÚVZ її вживають 2-3 рази на тиждень 47 відсотків дорослого населення. Для порівняння, 38 відсотків дорослих їдять морську рибу так само часто, а десять відсотків більше людей їдять рибу раз на місяць. Високий прийом солодощів, який слід замінити фруктами та овочами.

Неправильне харчування може мати як ранні, так і пізні прояви. До ранніх належать розлади росту, розвитку, ожиріння, карієс, частіші інфекції або анемія. До останніх належать серцево-судинні захворювання, діабет, пошкодження кісток і зубів.

Новим явищем є те, що споживання енергії словаками та словаками покращилось і наблизилось до середньої дози, встановленої Всесвітньою організацією охорони здоров’я. Надмірна вага, включаючи ожиріння, страждає від 12 до 13 відсотків дітей до 18 років. Ожирінням страждає приблизно 1/4 дорослого населення. За даними MUDr. Іга Каджабу, доктор філософії. з роками ця кількість зростала, але приріст менший, ніж у деяких розвинених країнах світу. За останні сорок років захворюваність ожирінням у дорослих зросла лише на 4 відсотки, що в деяких країнах буде досягнуто за 2-4 роки. Отже, ситуація у Словаччині в області ожиріння хороша, але її збільшення не бажане.

Всесвітній день харчування відзначається 16 жовтня з 1979 року. Він був оголошений в Римі учасниками 20-ї Глобальної конференції Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН і щорічно відзначається 150 країнами світу.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.