- Головна сторінка
- Харчова залежність або харчування як розлад, що викликає залежність
Харчова залежність або харчування як розлад, що викликає залежність
Фото: Харчова залежність або харчування як наркозалежний розлад
Залежні розлади, також відомі як розладні звикання, - це розлади поведінки, які передбачають регулярне вживання або виконання певних речовин та дій. В результаті у наркомана розвивається набір симптомів залежності як фізично, так і психічно, що призводить до нездатності здатися, чого наркоман не може зробити, навіть якщо це завдає шкоди власному здоров’ю або здоров’ю його або її оточення.
Кілька років тому предметом залежностей були в основному хімічні залежності. Окрім поширених в Угорщині алкоголізму та наркоманії, з’явились нові залежності, лікування яких є таким же складним, як і програма відмови від наркоманів.
Останні звикання до суспільної свідомості включають робочу залежність, співзалежність, залежність від Інтернету та харчову залежність, яких існує кілька видів.
Історія харчової залежності
До 1940-х років дослідники вже повідомляли, що певні люди можуть стати залежними від певної їжі. Вперше їх використав американський лікар для терміну «вуглеводний залежний» у 1963 р., Коли він зауважив, що багато людей, що страждають ожирінням, інтенсивно і періодично прагнуть їжі з високим вмістом вуглеводів і особливо з цукром. За останні десять років типи гормоноподібних речовин, що викликають харчову залежність, вже були виявлені на рівні хімічних процесів у мозку. Психічні та фізичні фактори, що беруть участь у його розвитку, вже відомі, але розробка відповідної та тривалої терапії ще попереду. Харчова залежність відповідає усім критеріям, сформульованим Американською психіатричною асоціацією щодо розладів звикання. Сюди входять вживання речовини, в даному випадку їжі, у більших кількостях, ніж передбачалося, або довше, ніж потрібно, продовження вживання речовини, незважаючи на мотивацію зупинити, та ігнорування соціальних, психологічних чи фізичних згубних наслідків використання.
Причини їжі або харчової залежності
Тлом розладів звикання є змінене функціонування системи самооплати мозку. Зміни рівня декількох нейромедіаторів - дофаміну, серотоніну та ендорфіну - можуть бути причиною майже всіх розладів звикання. Однак ця система хімічної сигналізації не завжди працює належним чином: може розвинутися стан, коли хтось відчуває набагато більше задоволення та радості після їжі. Для більшості цих захворювань справедливо те, що організм завжди потребує більшої кількості ініціюючої дії та речовини, оскільки поріг, що викликає задоволення, завжди збільшується. Прийом їжі є одним з основних процесів життєдіяльності, тому її не можна повністю вивести з організму, як це, наприклад, у випадку алкоголіка це трапляється із спиртними напоями, що викликають залежність.
Харчова залежність обумовлена поживними речовинами, які забезпечують інтенсивний досвід для організму, який може змінити порогові значення стимулу. Це сильно солодка, солона і жирна їжа. Харчові наркомани не схильні споживати продукти з природним поживним складом у більших кількостях, ніж зазвичай, тоді як жирні солодощі з високим вмістом цукру тим більше. Це пов'язано з ендорфіноутворюючим ефектом солодкого смаку на додаток до рівня дофаміну, що ще більше збільшує залежність.
Проблема не розвивається, якщо хтось іноді не зупиняється після споживання третього кубика шоколаду або просить морозива з подвійним карамельним соусом. Фактична залежність розвивається тоді, коли пацієнт майже не може перестати їсти, поки не знаходить щось їстівне і його не стримує той факт, що він набирає вагу, не стравлює від високого споживання їжі і їсть так само, коли не відчуває почуття голоду, просто "бажаючи" їжі.
Функція підшлункової залози та харчова залежність
Типові симптоми, що свідчать про харчову залежність
Сильні почуття голоду та втоми кілька разів на день
Тяга до солодкого, що розвивається через кілька годин після основного прийому їжі
Відсутність контролю за споживанням певних продуктів
Залишковий голод після їжі з низьким вмістом вуглеводів
Реакцією на смуток і печаль є також голод